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[单选题]磨机入口氧含量控制在( )以内,布袋箱出口氧含量控制在( )以内。
A.8%、12%
B.12%、8%
C.12%、12%
[单选题]企业的( )控制主要有年度计划控制、赢利控制、能力效率控制和战略控制四种不同的控制过程。
A.营销
B.销售
C.商业
D.其它
[判断题]( )按卫生法规要求,美容院两项卫生指标不合格,给予警告处罚。
A.正确
B.错误
[判断题]酒精含量为60%(V/V)以上的白酒,称为高度白酒。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]优质水果的一般卫生指标是( )。
A.表皮较干,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
B.表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
C.表皮色泽光亮,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味
D.表皮色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有清香味
[单选题]优质蔬菜的一般卫生指标是( )。
A.鲜嫩.无黄叶.无烂斑.可有少量病虫害
B.鲜嫩.无黄叶.无伤痕.无病虫害.无烂斑
C.鲜嫩.黄叶少.伤痕少.无病虫害.无烂斑
D.鲜嫩.无黄叶.无伤痕.无烂斑
[单选题]白酒中( )含量与流酒温度有关。
A. 甲醛
B. 乙缩醛
C. 乙醛
D. 丙醛
[多选题]白酒中呈涩味的成分主要有( )。
A.乙酸乙酯
B.乙酸
C.乳酸和乳酸乙酯
D.单宁
E.糠醛和杂醇油
[单选题]H3005A顶固含量控制（）
A.≤3%
B.≤5%
C.≤1%
[单选题]H3005B顶固含量控制（）
A.≤3%
B.≤2%
C.≤1%
[单选题]H3111甲苯含量控制范围（）
A.≤10%
B.≤12%
C.≤8%
D.≤6%
[单选题]不能用细菌总数反映的食品卫生指标是( )。
A.一般卫生质量
B.生产、储运、销售中的卫生措施
C.粪便污染
D.生产、储运、销售中的管理情况
