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[单选题]属于天然色素的是( )。
A.日落红
B.柠檬黄
C.苋菜红
D.绿菜汁
[单选题]下列中属于天然色素的是( )。
A.苋菜红
B.胭脂红
C.靛蓝
D.焦糖
[判断题]（）红曲色素、紫胶色素、胡萝卜素、结晶紫等属于我国规定使用的天然色素。
A.正确
B.错误
[判断题]（）紫草色素、叶绿素、糖色等都属于我国规定使用的天然色素。
A.正确
B.错误
[单选题]下列不属于我国规定使用的天然色素的是( )。
A.红曲米
B.紫胶色素
C.焦糖
D.结晶紫
[判断题] 124 天然色素是指从生物组织中直接提取的，有红曲色素.紫胶虫色素，姜黄素，甜菜红，胡萝卜素A，可可色素，叶绿素铜钠，焦糖色素等。
*
A.正确
B.错误
[单选题] 生产食品允许使用的色素按来源分为天然色素和（）两类。
*
A.半天然色素
B.半自然色素
C.红曲色素
D.人工合成色素
[单选题]( )是我国规定使用的天然色素。
A.核黄素
B.叶绿素
C.酚红
D.紫菜红
[单选题]食用天然色素不具备的优点有( )。
A.使用时安全可靠
B.对人体有营养疗效作用
C.易溶解
D.色调自然
[单选题]天然色素主要是从植物组织中提取的，如( )等。
A.绿菜汁、果汁
B.绿菜汁、苋菜红
C.柠檬黄、苋菜红
D.柠檬黄、绿菜汁
[单选题]在我国规定使用的天然色素中呈鲜红色粉末的是( )。
A.胡萝卜素
B.焦糖
C.紫胶色素
D.红曲色素
[单选题]天然食用色素一般贮存在( )处。
A.干燥、阴凉
B.干燥、通风、阴凉
C.密封、低温
D.密封、遮光、阴凉
