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[单选题]天然食用色素一般贮存在( )处。
A.干燥、阴凉
B.干燥、通风、阴凉
C.密封、低温
D.密封、遮光、阴凉
[判断题]（）天然食用色素一般贮存在密封、遮光、阴凉处。
A.正确
B.错误
[单选题]天然食用色素不可直接接触( )容器。
A.塑料
B.搪瓷
C.铜制
D.玻璃
[判断题]（）天然食用色素因吸湿性强,应贮存在干燥、阴凉处。
A.正确
B.错误
[单选题]食用人工合成色素应贮存在( )处。
A.干燥、阴凉
B.干燥、通风、阴凉
C.密封、低温
D.密封、遮光、阴凉
[判断题]（）红曲色素、紫胶色素、胡萝卜素、结晶紫等属于我国规定使用的天然色素。
A.正确
B.错误
[判断题] 124 天然色素是指从生物组织中直接提取的，有红曲色素.紫胶虫色素，姜黄素，甜菜红，胡萝卜素A，可可色素，叶绿素铜钠，焦糖色素等。
*
A.正确
B.错误
[单选题] 生产食品允许使用的色素按来源分为天然色素和（）两类。
*
A.半天然色素
B.半自然色素
C.红曲色素
D.人工合成色素
[判断题]（）紫草色素、叶绿素、糖色等都属于我国规定使用的天然色素。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪种不是天然色素( )。
A.姜黄
B. 红 曲
C.菠菜汁
D.苋菜红
[单选题]下列中属于天然色素的是( )。
A.苋菜红
B.胭脂红
C.靛蓝
D.焦糖
