更多"[判断题] 124 天然色素是指从生物组织中直接提取的，有红曲色素.紫"的相关试题:
[单选题]天然食用色素不可直接接触( )容器。
A.塑料
B.搪瓷
C.铜制
D.玻璃
[单选题]天然色素主要是从植物组织中提取的，如（ ）等。
A.绿菜汁.果汁
B.绿菜汁.苋菜红
C.柠檬黄.苋菜红
D.柠檬黄.绿菜汁
[单选题] 生产食品允许使用的色素按来源分为天然色素和（）两类。
*
A.半天然色素
B.半自然色素
C.红曲色素
D.人工合成色素
[单选题]属于天然色素的是（ ）。
A.日落红
B.柠檬黄
C.苋菜红
D.绿菜汁
[判断题]（）红曲色素、紫胶色素、胡萝卜素、结晶紫等属于我国规定使用的天然色素。
A.正确
B.错误
[判断题]（）紫草色素、叶绿素、糖色等都属于我国规定使用的天然色素。
A.正确
B.错误
[单选题]( )是我国规定使用的天然色素。
A.核黄素
B.叶绿素
C.酚红
D.紫菜红
[单选题]下列中属于天然色素的是( )。
A.苋菜红
B.胭脂红
C.靛蓝
D.焦糖
[单选题]下列句子叙述正确的是:天然色素( )。
A.与合成色素一样,可以调出任意色调
B.受共存物质影响,均有食物香味
C.与合成色素不同,它不会因PH的变化发生色调变化
D.多来自动植物本身,使用时安全可靠。
[单选题]下列不属于我国规定使用的天然色素的是( )。
A.红曲米
B.紫胶色素
C.焦糖
D.结晶紫
[单选题]在我国规定使用的天然色素中呈鲜红色粉末的是( )。
A.胡萝卜素
B.焦糖
C.紫胶色素
D.红曲色素
[单选题]天然食用色素一般贮存在( )处。
A.干燥、阴凉
B.干燥、通风、阴凉
C.密封、低温
D.密封、遮光、阴凉
