[单选题]先计算菜点各种原料成本,然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于( )生产。
A.批量
B.单件
C.烹调
D.面点

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[单选题]构成菜点的销售价格主要由原料成本、营业费用以及( )。
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[单选题] 批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是( )。
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B.净料数量
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[单选题]菜点总成本与产品数量的比值是( ) 。
A.菜点加工成本
B.菜点生产成本
C.菜点单位成本
D.菜点总成本

[单选题]一般先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于( )生产。
A.批量
B.单件
C.烹调
D.面点

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