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[判断题]红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄酒制作，也可用紫葡萄酒制作
A.正确
B.错误
[判断题]红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。
A.正确
B.错误
[判断题]白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造,也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的( )。
A.左下方
B.右下方
C.左上方
D.右上方
[单选题]西餐宴会酒水服务时,一般而言,红葡萄酒斟( )成,白葡萄酒斟( )成,因为这个成数刚好达到酒液在杯中的最大横切面,使酒液与空气充分接触。
A.五;七
B.三;七
C.五;八
D.五;五
[多选题]白葡萄酒可分为哪几类（ ）
A.干白葡萄酒
B.半干白葡萄酒
C.半甜白葡萄酒
D.甜白葡萄酒
[判断题]食用牛排时一般配饮白葡萄酒。( )
A.正确
B.错误
[单选题]世界上白葡萄酒著名的品牌有( )。
A.奥罗白
B.透霞珠
C.沙当妮
D.奴菲
[判断题] 白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客
A.正确
B.错误
[单选题]用于形容白葡萄酒颜色的词汇不包括下面的（ ）
A.柠檬黄
B.柠檬绿
C.金黄
D.宝石蓝
[单选题]下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为( )。
A.年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色
B.白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟
C.白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒
D.喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
[单选题]某厂家将国产的白葡萄酒贴上原产于法国香槟地区的标签出售，这种行为属于(____)。
A.正常市场竞争行为
B.虚假宣传行为
C.混淆行为
D.错误行为
[单选题]被称为“绳结之王”的结是( )。
A.双套结
B.蝴蝶结
C.接绳结
D.布林结
[单选题]被称为“绳结之王”的结是( )o
A.双套结
B.蝴蝶结
C.接绳结
D.布林结
[单选题]被称为“葡萄酒之王”的是法国的（）
A.波尔多红葡萄酒
B.勃艮第白葡萄酒
C.香槟省香槟
D.玫瑰葡萄酒
[单选题]有独特浓郁香气,营养丰富,被称为“菜中之王”的食用菌( )。
A.香菇
B.草菇
C.平菇
D.蘑菇
[填空题]LFA21048电机的结构基本由两部分构成，静止部分被称为（ ），旋转部分被称为（ ）。
