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[判断题]餐车经营冷（热）藏快餐食品时，保质期24小时以内的冷（热）藏盒饭生产日期应标注到年、月、日、时。
A.正确
B.错误
[判断题]对于有保质期要求的物资，检查有效期是否在标定保质期的四分之三内。( )
A.正确
B.错误
[多选题]餐车自制盒饭标识上应标注那些内容？
A.生产日期
B.保质期
C.菜品
D.品类
[单选题](单选题)生产经营标注虚假生产日期保质期或者超过保质期的食品且货值金额超过一万元的,处货值金额( )罚款。
A.五倍以上十倍以下
B.十倍以上二十倍以下
C.十五倍以上三十倍以下
D.二十倍以上五十倍以下
[单选题]对保质期标注超过（ ）小时的，如（ ）小时、（ ）小时等保质期的动车盒饭，须取得食品生产许可证。
A.12；24；48
B.24；48；72
C.12；48；72
D.36；48；72
[单选题]进行保质期管理,收货时要求检查所有商品的保质期是否都在公司规定的( )内。[1.0]
A.允收期
B.临期日期
C.生产日期
D.退货日期
[单选题]方便面保质期210天，临界期是（ ）。
A.10天
B.15天
C.20天
D.45天
[单选题]改性硅胶保质期（）
A.半年
B.一年
C.一年半
D.两年
[判断题]( )注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。
A.正确
B.错误
[单选题]DCBead的保质期为：()
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
[判断题] 便利店食品类商品的允收期应小于保质期的1/3。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒一般是没有保质期的。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]单选题 便利店非食品类商品的允收期应小于保质期的( )。
A. 1月4日
B. 1月3日
C. 1月2日
D. 1月5日
[单选题]一般情况下,非食品允收期为小于保质期的( )。[1.0]
A.2013/1/3
B.2013/1/4
C.剩余1/3
D.剩余1/4
[单选题]制动装置临修非修理部位制动梁闸瓦托无旧痕裂损质量保质期为（）运行期
A.一个
B.四个
C.两个
D.三个
[判断题]仓库内各种原辅料需标明入库日期、保质期。
A.正确
B.错误
