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[单选题]婴儿容易缺乏的矿物质不包含以下哪一种( )
A.钙
B.钾
C.铁
D.锌
[多选题]我国妇女孕期较易缺乏的矿物质为( )。
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
[单选题]下列哪一项不是我国妇女孕期较易缺乏的矿物质( )。
A.钙
B.钾
C.锌
D.碘
[单选题]以下哪种矿物质缺乏会导致贫血（ ）。
A.钙
B.镁
C.铁
D.碘
[单选题]骨质疏松症常见于以下哪种矿物质缺乏（ ）。
A.钙
B.铁
C.碘
D.钾
[单选题] 孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括（ ）。
A. 铁、铜、钙
B. 钙、磷、铁
C. 锌、铁、钙
D. 钙、铁、镁
E. 硒、碘、钙
[判断题]一般灰份的含量大致可以反应矿物质的含量，因此，有时有矿物质笼统地叫做灰份。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪项是矿物质( )
A.碳
B.氯
C.氢
D.氧
E.氮
[多选题]矿物质的功用有 ( ) 。
A.构成骨齿的主要物质
B.构成柔软组织不可少的成分
C.辅助脂肪的氧化
D.调节生理肌能
[单选题]婴儿缺乏维生素D将引起( )。
A.佝偻病
B.骨质软化症
C.骨质疏松症
D.手足痉挛症
[单选题]首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品备案管理由( )负责。
A.国家食品药品监督管理总局
B.省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门
C.市级食品药品监督管理部门
D.县级食品药品监督管理部门
[单选题] 孕妇缺乏下列营养素易导致出生婴儿先天畸形的是（ ）。
A. B族维生素和锌
B. 维生素A、锌和叶酸等
C. 维生素C和叶酸
D. 维生素E、铁
E. 维生素D和钙
[单选题]不在小肠吸收的矿物质是( )
A.钠
B.磷
C.钙
D.锌
[单选题] 机体矿物质的生理功能是（ ）。
A. 合成维生素D的原料
B. 维持酸碱平衡
C. 构成氨基酸的重要物质
D. 提供能量
E. 合成前列腺素的原料
[多选题]煤中矿物质的来源有( )。
A.原生矿物质
B.次生矿物质
C.外来矿物质
D.以上都不是
[判断题]煤中矿物质对可浮性没有影响。
A.正确
B.错误
[单选题]人体内含量最丰富的矿物质是（ ）
A.Mg
B.Ca
C.Fe
D.Zn
[单选题]大米中矿物质的含量大约为( )。
A. 1％
B. 5％
C. 9％
D. 13％
[单选题]以下哪一项不是矿物质的特点( )
A.矿质质可以在体内合成
B.矿物质在体内组织器官中的分布不均匀
C.矿物质元素相互之前存在协同或拮抗效应
D.部分矿物质元素的需要量很少，生理需要量与中毒剂量的范围较窄，摄入过量易
引起中毒
