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[单选题]下列蔬菜中属于食用菌类的是( )。
A.发菜
B.慈姑
C.竹荪
D.蕨菜
[单选题]下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是( )。
A.土豆
B.荸荠
C.慈姑
D.芜菁
[单选题]下列蔬菜中属于食用藻类的是( )。
A.香菇
B.金针菇
C.平菇
D.紫菜
[单选题]西红柿属于( )蔬菜。
A.瓠果类
B.浆果类
C.荚果类
D.假果类
[单选题]茄子属于( )蔬菜。
A.瓠果类
B.浆果类
C.荚果类
D.假果类
[单选题]萝卜属于( )蔬菜。
A.块茎类
B.球茎类
C.根状茎类
D.根菜类
[单选题]姜属于( )菜类蔬菜。
A.根
B.茎
C.根茎
D.果
[判断题]大蒜属于根菜类蔬菜品种。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]下列属于叶菜类蔬菜的有( )
A.甘蓝
B. 油菜
C. 西兰花
D. 生菜
E. 芫荽
[单选题]下列选项中属于酸性蔬菜汁的是( )
A.胡萝卜汁
B.大黄汁及其饮料
C.甜菜汁
D.菠菜汁
[单选题]属于我国特产的叶类蔬菜是( )。
A.生菜
B.菠菜
C.大白菜
D.卷心菜