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[单选题]在一部电视中，先讲“西红柿”，再讲“蔬菜”，其次讲“营养”最后讲“生活水平”,这种编排属于()。
A.时间顺序结构
B.空间顺序结构
C.螺旋上升结构
D.扩展结构
[单选题]( )适宜加工蔬菜类原料,如:西红柿。
A.冷水加工法
B.热油加工法
C.沸水加工法
D.热空气加工法
[单选题]下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是( )。
A.土豆
B.荸荠
C.慈姑
D.芜菁
[单选题]茄子属于( )蔬菜。
A.瓠果类
B.浆果类
C.荚果类
D.假果类
[单选题]萝卜属于( )蔬菜。
A.块茎类
B.球茎类
C.根状茎类
D.根菜类
[单选题]下列选项中属于酸性蔬菜汁的是( )
A.胡萝卜汁
B.大黄汁及其饮料
C.甜菜汁
D.菠菜汁
[判断题]我国广泛种植的马铃薯、西红柿、玉米等重要的农作物都是从国外引进的，属于外来物种，也属于入侵生物。
A.正确
B.错误
[判断题]大蒜属于根菜类蔬菜品种。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]姜属于（ ）菜类蔬菜。
A.根
B.茎
C.根茎
D.果
[多选题]下列属于叶菜类蔬菜的有( )
A.甘蓝
B. 油菜
C. 西兰花
D. 生菜
E. 芫荽
[单选题]下列蔬菜中属于食用菌类的是( )。
A.发菜
B.慈姑
C.竹荪
D.蕨菜
