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[多选题]餐巾折花按餐巾折花造型分,大体可分为( )三大类。
A.实景造型
B.实物造型
C.植物造型
D.动物造型
[判断题]折叠是最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到。( )
A.正确
B.错误
[单选题]餐巾是餐桌上的普通用品,餐巾折花是一种( )。
A.艺术作品
B.工艺作品
C.美术作品
D.装饰用品
[单选题] 餐巾折花的基本技法有( )
A.5种
B.8种
C.10种
D.12种
[单选题]________是最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到。
A.折叠
B.卷穿
C.翻拉
D.捏
[单选题]餐巾折花可分为杯花和( )两大类。
A.盘花类
B.动物类
C.植物类
D.鸟类
[单选题]餐巾折花的花型需要根据宾客身份来进行选择,英国人忌讳( )。
A.蔷薇
B.荷花
C.孔雀
D.茶花
[判断题]( )餐巾折花中,仙鹤、蟠桃献寿、老树新芽等选用于寿宴。
A.正确
B.错误
[单选题]家宴的菜名和制作要突出主题,以下适合庆寿宴会主题的菜名是( )。
A.双喜临门
B.喜上眉梢
C.松鹤延年
D.绝处逢生
[单选题]插花式花台是将花草放在( ),经过修剪后插入插花器中,根据待定的宴会主题,塑造出不同的花形,同时还可设有与之相配的餐巾花。
A.餐台上
B.转台上
C.插花台上
D.餐盘上
[单选题]()的宴会妆,造型格调含蓄,效果华丽、高贵、雅致。
A.美艳型
B.古典型
C.浪漫型
D.优雅型
[判断题]( )古典型宴会妆的造型既要古典化,又不能脱离时代感。
A.正确
B.错误
[单选题]营业厅宣传展示的重点推广区域，展示内容应主题鲜明、种类相对单一，原则上最长展示时间为（）。
A.1个月
B.2个月
C.3个月
D.4个月
[填空题]营业厅宣传展示的重点推广区域，展示内容应主题鲜明、种类相对___，原则上最长展示时间为2个月。
[单选题] 配套点心可根据宴会的形式,菜点的( ),成熟方法,艺术造型特点等方式组合配套。
A.形态
B. 口味
C. 规格
D. 色泽
[单选题]按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和 ( )。
A.祝寿宴会
B.祝福宴会
C.拜寿宴会
D.拜托宴会
[填空题] 值守人员的工作记录应真实、准确、及时,记录内容应规范、完整,应使用( )。
[多选题]贷款人应要求借款人在合同中对与固定资产贷款相关的重要内容作出承诺，承诺内容应包括（ ）。
A.A、及时向贷款人提供完整、真实、有效的材料
B.、贷款项目及其借款事项符合法律法规的要求
C.、发生影响其偿债能力的重大不利事项及时通知贷款人
D.、配合贷款人对贷款的相关检查
E.、进行合并、分立、股权转让、对外投资、实质性增加债务融资等重大事项前征得贷款人同意
