更多"膳食中有适量脂肪存在，有利于脂溶性维生素A、B、D、E、K的吸收。"的相关试题:
[判断题]水果是膳食中维生素C和不溶性膳食纤维的最重要来源。（）
[判断题]水果是膳食中可溶性膳食纤维的重要来源。（）
[多项选择]不溶性膳食纤维包括（）。
A. 纤维素
B. 甘露醇
C. 半纤维素
D. 木质素
E. 果胶
[单项选择]每日膳食中有______g脂肪可满足人体对脂肪的需要。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
E. 65
[单项选择]下列属于可溶性膳食纤维的是（）
A. 果胶
B. 木质素
C. 纤维素
D. 淀粉
[多项选择]食物中属于不溶性膳食纤维的是（）
A. 果胶
B. 木质素
C. 树胶
D. 甲壳素
[单项选择]平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）
A. 1∶1∶1
B. 1∶2∶1
C. 2∶1∶1
D. 1∶1∶2
[单项选择]下列哪种物质不属于人类膳食中的必需脂肪酸：（）
A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 花生四烯酸
[单项选择]膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的( )。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
[判断题]制汤是指将富含蛋白质、矿物质、脂肪等可溶性较高的动植物性原料放入水锅中，采取一定的加热手段，使营养素溶入水中，以提取鲜汤的工艺。
[单项选择]膳食中的脂肪分为（）种。
A. 一
B. 两
C. 三
D. 四
[单项选择]膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应为（）。
A. 1﹕1﹕1
B. 1﹕2﹕1
C. 1﹕1﹕2
D. 2﹕1﹕1
[单项选择]在老年人由于机体脂肪组织增加，而引起脂溶性药物作用延长的药物是
A. 乙酰水杨酸
B. 安定
C. 利多卡因
D. 庆大霉素
E. 呋噻咪
[单项选择]严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应（ ）。
A. ＜20g
B. 20～40g
C. ＜40g
D. 纯碳水化合物
[单项选择]小儿的合理膳食中，糖、脂肪、蛋白质的比例应为糖：脂肪：蛋白质
A. 3：2：1
B. 4：3：2
C. 6：3：1
D. 5：2:3
E. 8：4：l
[单项选择]人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为( )
A. 4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B. 4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C. 9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D. 4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
E. 4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
