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[单选题]茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与两方面。
A.茶叶知识
B.销售服务
C.泡茶技巧
D.优雅仪态
[判断题]茶艺师是每个茶艺馆的主体,承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责。(
A.正确
B.错误
[判断题]对营业窗口服务人员业务素质要求就是要求客户服务人员首先应具备全面的电力专业知识,熟悉内部业务流程和相关规定,并将其转化成服务语言。
A.正确
B.错误
[单选题]下列 是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。
A.茶叶审评
B.客户心理
C.本店的各类茶的品质特征及价格
D.泡茶技巧
[单选题]客户服务人员首先应具备较全面的电力专业知识,熟悉内部业务流程和相关规定,并将其转化成服务语言,这是指窗口服务人员应具备的(____)。
A.心理素质
B. 业务素质
C. 语言素质
D. 基本素质
[判断题]熟练掌握生活茶艺及表演艺术是茶艺馆人员服务的基本技能要求。(
A.正确
B.错误
[单选题]城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。
A.纯净水
B.鱼塘水
C.消防水
D.自来水
[判断题]茶艺馆中,店长或厅堂领班每天都要检查茶艺师仪表、物品、器具等是否准备充分。(
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺馆消费品调配应考虑(),注意做到四季茶类分明,四季茶点分明,四季茶艺服务不同。
A.茶艺馆的定位
B.顾客需求
C.产品变化
D.季节变化
[单选题]季节变化与茶艺馆消费品调配原则是 。
A.四季茶类分明
B.四季茶点分明
C.四季茶艺服务不同
D.以上三点1都3是909596555(微信同号)
[单选题]关于茶艺馆卫生管理,以下描述错误的是 。
A.认真执行《公共场所卫生管理条例》和《文化娱乐场所卫生标准》,服从卫生监督部门的监督、检测
B.必须持有有效的《公共场所卫生许可证》,从业人员每年应进行一次健康检查
C.建立日常卫生保洁制度,并应有专人负责督促检查
D.加强卫生宣传工作,不用设置吸烟室
[单选题]以下()不是茶艺馆经营管理的工作任务。
A.研究市场需求,明确经营方向
B.营造宜人的品茗环境
C.工作人员的管理和配备
D.提供优质周到的服务
[单选题]关于茶艺馆的产品卫生要求,以下描述错误的是。
A.茶品实行仓库专用,并设有防鼠、消毒等设施及措施,同时运转正常
B.建立仓库进出库专人验收登记制度,及时清理不符合卫生要求的茶品
C.茶品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁
D.茶品不用分类,分架,各类茶品有明显标志,并及时冷藏、冷冻保存
[单选题]节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的 特点。
A.民俗习惯
B.消费群
C.消费习惯
D.消费心理
[单选题]以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是 。
A.应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
B.灵活善变,选择适应13市9场0变9化59的6新5产55品。
C.茶单应用多种外文来表示茶名。
D.茶单设计要有一定的艺术感。
[判断题]客户希望接待他的服务人员具有相应的专业知识,而不仅仅只是有好的服务态度。
A.正确
B.错误
[判断题]茶艺馆所提供的茶点要适时地有所改变,必须根据各个季节的特点结合茶1艺3馆9自09身5的9特65色5而5各有不同。
(
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺馆经营管理的重点是:抓货源管理、抓人才管理、()三个方面。
A.抓内部管理
B.抓茶叶品质的管理
C.抓茶文化知识培训的管理
D.抓客户档案建立的管理
