[判断题]衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含量与阈值两方决定的。( )
A.正确
B.错误

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[判断题]衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的。
A.正确
B.错误

[判断题]衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的，应用分配（幅度）表来决定。
A.正确
B.错误

[判断题]呈香单位是呈香浓度与阈值双方变动的结果。
A.正确
B.错误

[判断题]阈值是检查食品中众多香味单位成分的呈香.呈味的最高浓度，阈值越高的成分其呈香呈味的作用越大。
A.正确
B.错误

[判断题]阈值是检查食品中众多香味单位成分的呈香.呈味的的最高浓度,阈值越高的成分其呈香呈味的作用越大。 ( )
A.正确
B.错误

[单选题]白酒的香味阈值与呈香单位的关系是( )
A.阈值越低,呈香单位越小
B.阈值越大,呈香单位越大
C.阈值越低,呈香单位越大

[单选题]呈香呈味物质有( )检出的最低浓度称为阈值。
A.嗅觉
B. 味觉
C.感官
D. 色泽

[单选题]呈香呈味物质由()检出的最低浓度称为阈值。.
A.嗅觉
B.味觉
C.感官
D.色泽

[单选题]某种呈香物质其含量为 1470mg/L,香味强度为 82.2,该物质阈值为( )。
A. 15.9 mg/L
B. 16.9 mg/L
C. 17.9 mg/L
D. 18.9 mg/L

[判断题]人们把某种呈香呈味物质,能够刺激人的嗅觉或和味觉,使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。 ( )
A.正确
B.错误

[单选题]( )是衡量工程质量的尺度。
A.技术标准
B.技术规程
C.技术规范
D.规范标准

[单选题]在商品经济条件下,衡量质量标准的尺度是( )。
A.生产时间
B.所用的原料
C.价格
D.价值

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