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[单选题]煮对糖类及蛋白质起部分水解作用,对脂肪则( )影响.
A.有显著
B.有一般
C.无显著
D.有很大
[单选题]可检查淀粉部分发生水解的试剂是( )。
A.碘水溶液
B.碘化钾溶液
C.硝酸银溶液
D.硝酸银溶液、碘水溶液
[单选题]蛋白质通过水解可以分解成( )。
A.氨基酸
B.谷氨酸
C.非必需氨基酸
D.必需氨基酸
[判断题]浸泡水解是将具有水解特性的危险化学品浸泡在水中,让其进行水解反应,生成无毒无害物质。
A.正确
B.错误
[单选题]浓酸水解系统开车过程中,当第一环路水解物储罐的液位达到( )时,启动第一环路水解物输送泵。
A.0.6
B.0.5
C.0.65
D.0.7
[单选题]浓酸水解工序中,水解循环泵属于( )。
A.屏蔽泵
B.离心泵
C.磁力泵
D.螺杆泵
[单选题]PbS04盐的水解反应式可以写成()o
A.A. H20 ≒ OH+ + H-
B.B. Pb2+ + 2H20 ≒ Pb(OH)2↓ + 2H+
C.C. PbS04 + 2H20 ≒ Pb(0H)2 + 2H+ + S042-
D.D.2H20+ S042- ≒ H2SO4 + 20H-
[单选题]Na2S盐的水解反应式可以写成()。
A.A. H20 ≒ OH+ + H-
B.B. S2-+ H20 ≒ HS-+ 0H-
C.C. S2-+ 2H20 ≒ H2S + 20H-
D.D. S2-+ 2H20 ≒ H2S↑ + 20H-
[单选题]NH4C1盐的水解反应式可以写成()o
A.A. H20 ≒ OH- + H+
B.B. NH4+≒NH3 + H+
C.C. NH4++ H20 ≒ NH3H2O + H+
D.D. H20 + Cl- ≒ HC1 + OH-
[单选题]Na2CO3盐的水解反应式可以写成()。
A.A. H20 ≒ OH+ + H-
B.B. CO32-+ H20 ≒HCO3-+ 0H-
C.C. C032-+ 2H20 ≒ H2CO3 + 20H-
D.D. C032-+ H20 ≒CO2↑ + 20H-
[单选题]( )是体内许多酶或辅酶的组成部分,这些酶控制着物质的氧化、水解和转化过程。
A.维生素 C
B.维生素 B
C.蛋白质
D.铁
[单选题]Mg(N03)2盐的水解反应式可以写成().
A.A.H20 ≒ OH- + H+
B.B.Mg2+ + 2H20 ≒ Mg(OH)2↓+ 2H+
C.C.Mg2+ + 2H20 ≒ Mg (OH)2 + 2H+
D.D.H20 + N03- ≒ HN03 + OH-
[填空题]麦芽糖水解产生的单糖是( ),蔗糖水解产生的单糖是( )
[单选题]厌氧水解阶段水解的有: 碳水化合物、( )、脂类。
A.灰分
B.蛋白质
C.无机盐
D.颗粒物