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[单选题]( )品质特点是:外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
A.正山小种
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫
[单选题]( )的形态特征:叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。
A.东万美人茶
B.凤凰单从
C.安溪铁观音
D.武夷岩茶
[单选题]里料的色泽与面料的色泽（ ）。
A.反差要大
B.反差不要太大
C.反差可以任意选择
D.反差不确定
[单选题]台湾包种茶的香型属于( )
A. 烘炒香型
B.清花香型
C.浓香型
D.清香型
[单选题] 1006.芝麻香型白酒的代表是()。
A.西风酒
B.自云酒
C.玉冰烧
D.景芝特曲白干
[单选题] 1075.芝麻香型白酒的代表是()。
A.西风酒
B.白云酒
C.玉冰烧
D.景芝特曲白干
[单选题] 辨别茶叶香型，应以（）为重点。
A.干嗅
B.热嗅
C.温嗅
D.冷嗅
[单选题] 铁观音毛茶标准样设置分为（）
A.三级六等
B.四级八等
C.五级十等
D.六级十二等
[单选题]铁观音加工标准样设置分为()
A.四级
B.五级
C.六级
D.七级
[单选题]名优绿茶香气类型中的栗香型是属于? ( )
A. 发酵香型
B.烘炒香型
C.蒸青香型
D.做青香型.
[单选题]安溪铁观音内质的品质特点是（ ）
A.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
B.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最
C.汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
D.香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用
[单选题]安溪铁观音外形的品质特点是（ ）
A.两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露
B.条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”
C.条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明
D.条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红
[单选题] 常用（）描述三级铁观音的外形。
A.肥壮
B.壮结
C.粗壮
D.粗松
[单选题] 三级铁观音的品质权分为()。
A.71-80
B.81-90
C.91-100
D.101以上。
[单选题]一级铁观音的品质权分为()。
A.71-80
B.81-90
C.91-100
D.101以上
