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[判断题] 动物的营养素包括水、蛋自质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题] 动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]人体需要的营养素有六大类,包括( ),脂肪,碳水化合物,( ),维生素和( )。
[判断题]( )人体需要的微量营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物。
A.正确
B.错误
[判断题]膳食中产生能量的营养素碳水化合物占总能量的55%~60%( )
A.正确
B.错误
[单选题]根据膳食营养素标准,膳食中产生能量的碳水化合物占总能量的百分比为 ( )。
A.45%~55%
B. 55%~ 65%
C. 50~ 60%
D.65%~ 75%
[单选题]婴儿饮食中,三大营养素(蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是 ( )
A.15:50:35
B.15:35:50
C.25:40:35
D.25:35:40
E.25:25:50
[判断题]( )提供人体能量是碳水化合物最重要的生理功能,也是供能营养素中最经济的一种。
A.正确
B.错误
[单选题]三大营养素热量占总热量的百分比是蛋白质12~15%,脂肪30~35%,碳水化合物50~60%。每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为( )。
*
A.30%、40%和30%
B.40%、30%和30%
C.40%、50%和10%
D.35%、35%和30%
[单选题]茶叶中主要药用成分有咖啡碱、（ ）、氨基酸、维生素、矿物质等
A.水分
B.茶多酚
C.叶绿素
D.淀粉
[判断题]( )茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、 矿物质等
A.正确
B.错误
[单选题]首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品备案管理由( )负责。
A.国家食品药品监督管理总局
B.省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门
C.市级食品药品监督管理部门
D.县级食品药品监督管理部门
