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[单项选择]无味可可粉一般不用于（）。
A. 与面粉混合制作饼干
B. 与面粉混合制作面包
C. 点心表面的装饰
D. 与黄油调制巧克力黄油酱
[单项选择]制作巧克力少司时，有时会加入少量的可可粉，这是为了使制品（）。
A. 颜色变黑发亮
B. 更加黏稠
C. 味道更加浓厚
D. 组织更加细腻
[单项选择]无毒、无味、不燃烧、游离醛的含量低，施工中没有刺激性气味，主要用于墙布、瓷砖、壁纸和水泥制品的粘贴，也可作为基料来配制地面和内外墙涂料的壁纸墙壁胶粘剂是（）。
A. 聚醋酸乙烯胶粘剂
B. 聚乙烯醇胶粘剂
C. 801胶
D. 粉末壁纸胶
[判断题]食品添加剂用亚硝酸盐主要用于面制品加工。
[单项选择]甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或（）等。
A. 筛在点心表面作为装饰
B. 与黄油一起调制巧克力黄油酱
C. 与面粉混合制作饼干
D. 与面粉混合制作蛋糕
[单项选择]可可粉对含（）和蛋白质丰富的原料着色力强。
A. 淀粉
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 微生素
[判断题]脱模剂主要用于注塑制品德脱模，起到降低注塑制品与模具间摩擦力的作用。
[多项选择]用于装饰工程的钢制品主要有（）
A. 不锈钢板
B. 彩色涂层钢板
C. 热轧钢板
D. 彩色压型钢板
E. 焊接钢管
[单项选择]用于蛋糕装饰的原料，硬质原料多用于制品（）。
A. 表面裱制
B. 表面涂抹
C. 造型装饰
D. 表面挤花
[单项选择]主要用于石油化工耐腐蚀耐压容器及管道的非金属制品是（）。
A. 水泥制品
B. 陶瓷制品
C. 塑料制品
D. 玻璃钢制品
[简答题]哪些螺纹主要用于联接？哪些螺纹主要用于传动？
[判断题]RJ11主要用于数据通信，RJ45主要用于语音连接。
[单项选择]无味巧克力加入，可用于制作（）。
A. 模型
B. 可可粉
C. 夹心巧克力
D. 黄油酱
[单项选择]空调气主要用于
A. 用于座舱增压，温度调节，除雾，防冰
B. 用于座舱增压，温度调节，除雾，通风换气
C. 用于座舱增压，温度调节，通风换气
D. 用于温度调节，通风换气
[单项选择]用于制品的（），糖粉膏要调制的软一点。
A. 挂面
B. 拉线
C. 拉网
D. 挤花
[判断题]注塑设备使用压缩空气一般情况下是用于制品的脱模。
[填空题]仪表自控系统中的DCS主要用于（）控制，而PLC主要用于（）控制。
[单项选择]慢速卷扬机主要用于结构吊装、钢筋冷拔，快速卷扬机主要用于（）。
A. 预应力筋张拉
B. 水平运输
C. 垂直运输
D. 钢筋冷拔
