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[单选题] 姜炙时,辅料用量一般为每100公斤药物,用生姜
A. 1公斤
B. 3公斤
C. 6公斤
D. 10公斤
E. 15公斤
[单选题] 土炒法的辅料用量,一般是每100㎏药物用灶心土:
A. 10㎏
B. 10~15㎏
C. 25~30㎏
D. 40㎏
E. 以上均不对
[单选题] 米炒法的辅料用量,一般是每100㎏药物用米:
A. 10㎏
B. 20㎏
C. 30㎏
D. 40㎏
E. 以上均不对
[单选题] 麸炒时,麦麸一般用量为每100公斤药物,用麦麸
A. 5公斤
B. 10~15公斤
C. 20~25公斤
D. 30公斤
E. 40公斤
[单选题]以气体为置换介质时的需用量一般为被置换介质容积的( )倍以上。
A.3
B.4
C.5
[判断题]谷壳作为酿制大曲酒的辅料，其用量多少与质量的优劣对成品酒的风味影响不大。( )
A.正确
B.错误
[单选题]（单选题）.药物酒制用的辅料一般需要（ ）。
A.10～20kg
B.5～10kg
C.20kg～30kg
D.15～20kg
[单选题]用直接计算法计算某种材料计划需用量，其一般计算公式为：某种材料计划需用量=（ ）
A.建筑安装实物工程量X某种材料消耗定额
B.建筑安装实物工程量X某种材料预算定额
C.建筑安装预算工程量X某种材料预算定额
D.建筑安装预算工程量义某种材料消耗定额
[单选题] 蜜炙的一般用量为每100公斤药物,用炼蜜
A. 5公斤
B. 10公斤
C. 15公斤
D. 20公斤
E. 25公斤
[单选题] 含苷类成分的药物,一般不选用哪种辅料处理
A. 酒
B. 醋
C. 盐
D. 姜
E. 蜂蜜
[单选题] 蛤粉炒时,一般用量为每100kg药材,用蛤粉:
A. 5-10kg
B. 10-15kg
C. 20-25kg
D. 30-50kg
E. 40-50kg
[填空题]原辅料不合格处置。未进入生产现场的不合格原辅料，按（ ）处置，对原辅料质量判定有争议的，报告相关部门共同现场确认处理。
[判断题]（判断题）.用液体辅料拌蒸药物时，应将辅料与药物拌匀或用辅料将药物润透后蒸制。
A.正确
B.错误
[单选题]某砂浆配合比每立方米砂浆中水泥用量250kg石灰膏用量100kg砂子用量1350kg用水量230kg实测砂浆的表观密度1990kg/m³砂浆校正后水泥用量最接近（）kg。
A.250
B.260
C.265
D.270
[单选题] 麸炒法,每100Kg药材,用麦麸的量为
A. 10-15Kg
B. 5-10kg
C. 10-20kg
D. 20-25kg
E. 15-30kg
[单选题] 加辅料炒法中,仅作为中间传热体的辅料是:
A. 蛤粉
B. 河砂
C. 大米
D. 麦麸
E. 以上均不对
[单选题]为保证耐久性,一般结构的钢筋混凝土水泥用量(kg/cm3)不宜小于( )。
A.200
B.220
C.240
D.260
[单选题] 混凝土中加气剂的掺用量应根据混凝土要求的空气含量控制，一般含气量控制在( )之间。 （1分）
A.3%-4%
B.3%-5%
C.4%-5%
D.4%-6%
