更多"[单选题]制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。你认为这一说法"的相关试题:
[判断题]制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。
A.正确
B.错误
[单选题]抻面出条时速度一定要快，否则面条易断裂。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单项选择]检验的原始记录是检验工作的重要基础资料，一定要规范化记录，下列做法你认为哪种最正确（）
A. 采用统一格式的记录纸，用钢笔书写，随操作随记录，书写错误处用划改，有检测人和校核人同时签名
B. 采用统一格式的记录纸，用铅笔书写，随操作随记录，书写错误处用划改，有检测人和校核人同时签名
C. 采用统一格式的记录纸，用铅笔书写，检验完成时做详细记录，书写错误处用划改，有检测人和校核人同时签名
D. 采用统一格式的记录纸，用钢笔书写，检验完成时做详细记录，书写错误处用划改，有检测人和校核人同时签名
E. 采用统一格式的记录纸，用钢笔书写，随操作随记录，书写错误处用划改，有检测人签名
[判断题]加热彻底可杀死微生物、寄生虫和破坏毒素，因此需加热煮熟吃的食物一定要彻底加热，确保中心温度达到70摄氏度以上。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]制粉蒸类菜肴时，一定要控制好主料与米粉.水的比列。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单选题]全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外，还使用蛋黄，有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液
体如牛奶、水或溶化的黄油等。 你认为这一说法：（ ）
A.正确
B.错误
[单项选择]要对社会现象作详尽的了解，探索规律，即使是地区性的，也一定要走进现实社会中找资料，绝不能凭空臆度。要明白事情的因果关系，建立有关的理论，不能没有实践的资料，以供验证理论之用。所以( )。
A. 从事社会研究的人，一定同时也是从事实践工作的人
B. 要从事社会研究，不能不从实际工作中收集资料
C. 依据实质的资料作社会研究，则不具有理论性
D. 社会研究只需要实质的资料就可以了
[单选题]制作冻苏夫力时，糖与水一定要()。
A.搅拌均匀
B.搅拌至完全溶解
C.煮制沸腾
D.煮至浓稠
[单选题] 拔丝炒糖浆时不能有未溶化的晶体,否则会影响成品的亮度、( )和出丝度。
A.嫩度
B.脆度
C.硬度
D.尺度
[判断题]奥氏体不锈钢焊件多层焊时，一定要保持层间温度不能太低，这样才能得到高质量的焊接接头。
A.正确
B.错误
[单选题]要对社会现象作出正确的分析判断，即使是地区性的，也一定要走进现实社会中进行调查研究，绝不能凭空臆度。要明白事情的因果关系，建立有关的理论，不能没有现实资料，以供验证理论之用。
所以（ ）。
A.从事社会研究的人，同时也是从事实践工作的人
B.依据实际的资料作社会研究，则一定具有理论性
C.要从事社会研究，不能不从实际工作中收集资料
D.社会研究并不复杂，只需要有实际资料就可以了
[单选题]在进行任何维护工作时,一定要切断设备的( )并保证机械不能启动。
A.备用电源
B.空开
C.临时电源
D.主电源
[单项选择]甲亢患者突然出现双下肢不能动，你认为最有可能是下列哪种情况
A. 重症肌无力
B. 周期性麻痹
C. 周围神经炎
D. 甲亢性肌病
E. 肌营养不良症
[判断题]BJ02GG043379 变压器采用真空干燥法时，要注意油箱各部密封一定要严密，否则不能很快烘干，反而会因吸入潮气使变压器进一步受潮。（ ）
A.正确
B.错误
如何刷墙面彩漆笔直分界线 不能阴油漆过线 需要什么工具 怎么施工 具体施工步骤 油漆交界线一定要笔直
刷墙面彩色油漆 多种颜色在一个墙面上 但是分界线一定要直不能有一点马虎 但是贴胶带怎么都不好用总是有 油漆甚过去！~~ 怎么才能做好这个工程 集体带每一个步骤 谢谢
[单选题]蛋黄汁调制好后不能久放。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
