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[单选题]制作果冻时，鱼胶粉一定要溶化彻底，不能有疙瘩。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[判断题]加热彻底可杀死微生物、寄生虫和破坏毒素，因此需加热煮熟吃的食物一定要彻底加热，确保中心温度达到70摄氏度以上。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]烩制法的芡汁以少汁软流芡为宜，切不能出现疙瘩和粉块。
A.正确
B.错误
[单项选择]要对社会现象作详尽的了解，探索规律，即使是地区性的，也一定要走进现实社会中找资料，绝不能凭空臆度。要明白事情的因果关系，建立有关的理论，不能没有实践的资料，以供验证理论之用。所以( )。
A. 从事社会研究的人，一定同时也是从事实践工作的人
B. 要从事社会研究，不能不从实际工作中收集资料
C. 依据实质的资料作社会研究，则不具有理论性
D. 社会研究只需要实质的资料就可以了
[单选题]制作冻苏夫力时，糖与水一定要()。
A.搅拌均匀
B.搅拌至完全溶解
C.煮制沸腾
D.煮至浓稠
[判断题]奥氏体不锈钢焊件多层焊时，一定要保持层间温度不能太低，这样才能得到高质量的焊接接头。
A.正确
B.错误
[单选题] 拔丝炒糖浆时不能有未溶化的晶体,否则会影响成品的亮度、( )和出丝度。
A.嫩度
B.脆度
C.硬度
D.尺度
[单选题]要对社会现象作出正确的分析判断，即使是地区性的，也一定要走进现实社会中进行调查研究，绝不能凭空臆度。要明白事情的因果关系，建立有关的理论，不能没有现实资料，以供验证理论之用。
所以（ ）。
A.从事社会研究的人，同时也是从事实践工作的人
B.依据实际的资料作社会研究，则一定具有理论性
C.要从事社会研究，不能不从实际工作中收集资料
D.社会研究并不复杂，只需要有实际资料就可以了
[单选题]在进行任何维护工作时,一定要切断设备的( )并保证机械不能启动。
A.备用电源
B.空开
C.临时电源
D.主电源
[判断题]BJ02GG043379 变压器采用真空干燥法时，要注意油箱各部密封一定要严密，否则不能很快烘干，反而会因吸入潮气使变压器进一步受潮。（ ）
A.正确
B.错误
如何刷墙面彩漆笔直分界线 不能阴油漆过线 需要什么工具 怎么施工 具体施工步骤 油漆交界线一定要笔直
刷墙面彩色油漆 多种颜色在一个墙面上 但是分界线一定要直不能有一点马虎 但是贴胶带怎么都不好用总是有 油漆甚过去！~~ 怎么才能做好这个工程 集体带每一个步骤 谢谢
[判断题]对清洗后的系统一定要将清洗剂冲吹干净,不能留有水分,以免造成冰堵。
A.正确
B.错误
[判断题]判断、处理压力容器故障要稳、准、快。“稳”指压力容器在发生故障后，操作人员一定要保持镇静，不能惊慌失措；“准”指对发生故障的原因判断要准确；“快”指对故障的处理要快速，防止事故扩大。（）
A.正确
B.错误
[单选题]搬运脊柱骨折的伤员不可随便翻动、搬动，绝对不可抬、掮、背、抱的方法搬运，不能用软担架，一定要用（ ）做的硬担架抬运。
A.帆布软担架
B.徒手
C.木板硬担架
D.自制绳索担架
