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发布时间:2024-09-08 18:47:34

[单选题] 拔丝炒糖浆时不能有未溶化的晶体,否则会影响成品的亮度、( )和出丝度。
A.嫩度
B.脆度
C.硬度
D.尺度

更多"[单选题] 拔丝炒糖浆时不能有未溶化的晶体,否则会影响成品的亮度"的相关试题:

[单选题](104890)对VIBPRO控制系统震源进行安装标定时要求各个传感器偏置不能大于( ),否则会影响振动性 能。
A._1%
B._3%
C._2%
D._5%
[判断题]在规定地点外不能进行晾晒烟花爆竹成品、半成品。
A.正确
B.错误
[多选题]UPS电源内蓄电池单体容量下降不能继续使用时,要一次性更换全组电池,否则会因蓄电池的()而影响整组电池的发挥,缩短整组电池的使用寿命。 *
A. 内阻不同
B.容量不同
C.电压不同
D.内部损耗
[判断题]( )蟹不可与柿子同食,否则会引起腹泻,死河蟹也不能食用。
A.正确
B.错误
[单选题] 制作一般清汤火力不能过旺,否则会导致汤色( )。
A.乳白
B.浓稠
C.无味
D.无色
[单选题]上馅的好坏会直接影响成品()和成型。
A.馅心
B.包捏
C.皮边
D.口感
[判断题]在硬质面包烘烤过程中,不宜频繁地开关烤箱炉门,造成炉内湿度过早过快降低,使成品较干硬,影响成品质量。
A.正确
B.错误
[单项选择]《药品生产质量管理规范》适用于原料药生产中影响成品质量的()
A. 关键工序
B. 自律性规范
C. 最后工序
D. 全过程
E. 基本准则
[单选题] 琉璃菜的糖浆欠火或过火,都会影响成品的( )。
A.色泽
B.口感
C.透明度
D.其他三项都是
[判断题]进行心脏按摩时,按压深度不能超过2cm,否则会造成患者肋骨骨折。
A.正确
B.错误
[判断题]进行心脏按摩时,按压深度不能超过2厘米,否则会造成患者肋骨骨折。
A.正确
B.错误
[判断题]进行心脏按摩时,按压深度不能超过2厘米,否则会造成伤者肋骨骨折。
A.正确
B.错误
[单选题]施工过程中大量的设计变更仍需采用( ),否则会对竣工结算造成影响。
A.任一计取工程量
B.人工计取工程量
C.计算机计取工程量
D.混合计取工程量
[单选题]任何馅料都要软硬适中,以防影响成品的质量和()。
A.营养
B.卫生
C.口感
D.规格

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