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[单选题]用四川长嘴壶最适合冲泡的茶是绿茶、( )。
A.白茶
B.黄茶
C.花茶
D.青茶
[判断题]最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。
A.正确
B.错误
[单选题]适宜冲泡绿茶水温是( )。
A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.95℃
[单选题]玻璃杯冲泡绿茶,一般冲水入杯( )为止。
A.至五成满
B.至六成满
C.至七成满
D.至八成满
[判断题]玻璃杯冲泡绿茶,一般冲水入杯至八成满为止。
A.正确
B.错误
[判断题]玻璃杯冲泡绿茶,一般冲水入杯至七成满为止。
A.正确
B.错误
[判断题]冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。
A.正确
B.错误
[判断题]冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]下列不符合冲泡绿茶演示的洁具要求。
A.将玻璃杯环型摆放
B.将玻璃杯一字排开
C.将玻璃杯弧型排放
D.依次倾入1/3水
[单选题]冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
A.单手回转
B.45o注水法
C.凤凰三点头
D.双手回转
[单选题]冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是( )克绿茶,冲入开水50—60mL。
A.2g
B.1g
C.3g
D.4g
[单选题]演示冲泡绿茶时,取茶用茶匙将( )中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
A.茶船
B.茶荷
C.茶托
D.茶盅
[单选题]演示冲泡绿茶时,取茶用( )将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
A.茶匙
B.茶箸
C.茶针
D.茶叉
[判断题]演示冲泡绿茶时,茶杯的每50毫升容量用茶4克。
A.正确
B.错误
[判断题]演示冲泡绿茶时,茶杯的每50毫升容量用茶1克。
A.正确
B.错误
[单选题]四川长嘴壶的长度一般在( )左右。
A.一尺
B.二尺
C.三尺
D.五尺