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[判断题]演示冲泡绿茶时,茶杯的每50毫升容量用茶1克。
A.正确
B.错误
[单选题]演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50毫升容量用茶( )克。
A.4
B.3
C.2
D.1
[单选题]演示冲泡绿茶时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每( )毫升容量用茶1克。
A.30
B.40
C.50
D.60
[单选题]演示冲泡绿茶时,取茶用茶匙将( )中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
A.茶船
B.茶荷
C.茶托
D.茶盅
[单选题]演示冲泡绿茶时,取茶用( )将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
A.茶匙
B.茶箸
C.茶针
D.茶叉
[判断题]潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下二层,上层是个有槽的盘,下层为桶形的水缸,用来盛接泡茶时的茶渣。
A.正确
B.错误
[判断题]白茶茶艺表演时,取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡,每50ml容量用茶1g。
A.正确
B.错误
[单选题]潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下二层,上层是个( )的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时废水。
A.平面
B.光亮
C.有孔
D.有槽
[判断题]潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下两层,上层是个有孔的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时的废水。
A.正确
B.错误
[判断题]绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的1/4,冲泡时间掌握在15秒钟以内。
A.正确
B.错误
[判断题]绿茶温润泡时,用水温90℃-100℃,注水量为茶杯容量的1/2,冲泡时间掌握在30秒钟以内。
A.正确
B.错误
[单选题]绿茶温润泡时,用80-85℃水温,注水量为茶杯容量的1/4左右,冲泡时间掌握在( )秒钟以内。
A.5
B.20
C.30
D.15
[判断题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡时,水温( ),用茶( ),冲泡时间宜( )。
A.高,少,短
B.低,多,长
C.低,多,短
D.高,多,短
[判断题]泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。
A.正确
B.错误