[单选题]羊属于______。 ( )
A.爬行纲
B.偶蹄目
C.奇蹄目
D.食肉目

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[单选题]羊腰窝肉肉质老,属于( )羊肉。
A.三级
B.一级
C.二级
D.四级

[单选题]羊脊背肉质细腻,色泽红润,属于( )羊肉。
A.三级
B.一级
C.二级
D.四级

[单选题]( )属于三级羊肉。
A.羊腰窝肉
B.羊胸脯肉
C.羊脊背肉
D.羊肋条肉

[单选题]羊腰窝肉夹有三层筋膜,( ),质量差,属于三级羊肉。
A.肉质老
B.肉质较好
C.肉质细嫩
D.筋膜较少

[单选题]羊腱子肉肉瘦筋多,肉中夹筋,属于( )羊肉。
A.三级
B.一级
C.二级
D.四级

[单选题]羊前腿肉肥多瘦少,筋膜较少,属于( )羊肉。
A.三级
B.一级
C.二级
D.四级

[单选题]羊后腿肉肌肉块形大,肉质较嫩,肥瘦相间,属于( )羊肉。
A.三级
B.一级
C.二级
D.四级

[单选题]羊肋条肉肥瘦夹层,肥肉筋膜较多,肉质较好,属于( )羊肉。
A.三级
B.一级
C.二级
D.四级

[判断题] 羊和牛一样属于多胃动物,牛有4个胃,绵羊有3个胃。 ( )
A.正确
B.错误

[多选题]羊属于______。 ( )
A.哺乳纲
B.偶蹄目
C.爬行纲
D.奇蹄目

[判断题] 羊和牛一样属于草食性反刍动物。 ( )
A.正确
B.错误

[判断题]羊、马、牛等都属于草食性反刍动物。 ( )
A.正确
B.错误

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