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[单项选择]（）的日常饮食主要有三种料理，即：传统的日本料理、中国传过去的中华料理以及欧洲传过去的洋料理。
A. 日本人
B. 中国人
C. 德国人
D. 美国人
[单项选择]日本料理的“理”具体指代什么（）。
A. 盛菜的器皿
B. 烹饪的方法
C. 食品的原料
[单项选择]闽南人在赌博前最忌讳吃什么日本料理？（）
A. 生鱼片
B. 寿司
C. 天妇罗
D. 鳗鱼饭
[简答题]日本料理的烹调原则中五味、五色和五法分别是指什么？
[单项选择]私はまだ日本料理を（）ことがありません。
A. 食べた
B. 食べる
C. 食べ
D. 食べて
[多项选择]日本菜自成一体，世人一般称之为“和食”或“日本料理”。和食的主要特色曾有人归纳为（）。
A. “五色”
B. “五法”
C. “五毒”
D. “五味”
[判断题]在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
[填空题]“日本料理”是全球美食之一，其饮食突出的特点是“（）”，味道重在淡薄，尽量保持原味。
[简答题]翻译：君子有九思：视思明、听思聪、色思温、貌思恭、言思忠、事思敬、疑思问、忿思难、见得思义。
[单项选择]“学而不思则罔，思而不学则殆”的学思结合思想最早出自（）。
A. 《学记》
B. 《论语》
C. 《孟子》
D. 《中庸》
[简答题]翻译：“君人者，忧懈怠，则思慎始而敬终；虑壅蔽，则思虚心以纳下；惧谗邪，则思正身以黜恶；恩所加，则思无因喜以谬赏；罚所及，则思无因怒而滥刑。”
[单项选择]下列诗句中暗示思妇伤怀思人的是（）
A. 可怜楼上月徘徊，应照离人妆镜台
B. 空里流霜不觉飞，汀上白沙看不见
C. 人生代代无穷已，江月年年只相似
D. 江水流春去欲尽，江潭落月复西斜
[单项选择]学而不思则罔，思而不学则殆出自（）。
A. 《大学》
B. 《论语》
C. 《礼记》
D. 《师说》
[简答题]脑筋、意、心、这三样东西不易分开，凡念佛人在二六时中，无思善、无思恶，（即儒家之思无邪）如一张白纸毫无污染，这样是脑筋不想事或意念清净，抑是心不动的作用呢？
[填空题]诗人的沉思是一种诗意的思反回内心的思，不同于（）
[判断题]“求之不得，寤寐思服”的“思服”就是“想念”的意思。
