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[单项选择]闽南人在赌博前最忌讳吃什么日本料理？（）
A. 生鱼片
B. 寿司
C. 天妇罗
D. 鳗鱼饭
[简答题]日本料理的烹调原则中五味、五色和五法分别是指什么？
[单项选择]（）的日常饮食主要有三种料理，即：传统的日本料理、中国传过去的中华料理以及欧洲传过去的洋料理。
A. 日本人
B. 中国人
C. 德国人
D. 美国人
[单项选择]我们常用“阿堵物”指代什么（）。
A. 塞子
B. 粪便
C. 钱
[简答题]金钥匙、金钥匙服务的含义是什么？金钥匙可以分别指代什么？
[单项选择]日本料理は（）と思います。
A. おいしい
B. おいしく
C. おいしくて
D. おいしいです
[简答题]词语“寒蟾、素魄”在古诗词中用来指代什么？
[简答题]“三径”这个词在古诗词当中是用来指代什么的？
[单项选择]日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。
A. 醋
B. 香油
C. 酱油
D. 辣椒油
[单项选择]私はまだ日本料理を（）ことがありません。
A. 食べた
B. 食べる
C. 食べ
D. 食べて
[多项选择]日本菜自成一体，世人一般称之为“和食”或“日本料理”。和食的主要特色曾有人归纳为（）。
A. “五色”
B. “五法”
C. “五毒”
D. “五味”
[判断题]在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
[简答题]“鸾佩相逢桂香陌”。出自李贺的《梦天》。请问诗中的“鸾佩”用来指代什么？
[简答题]“世间哪有扬州鹤”。出自苏轼的《于潜僧绿筠轩》。请问诗中的“扬州鹤”用来指代什么事？
