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[判断题]焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵类茶。( )
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶属青茶类, 为半发酵茶, 其茶叶呈深绿或青褐色, 茶汤呈密绿或( )色。
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄
[单选题]乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或( )色。
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄
[单选题]乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或( )色,茶汤呈密绿或密芡色.
A.褐色
B.红褐色
C.青褐色
D.黄褐色
[单选题]下列哪类茶属于半发酵茶 ( )
A. 绿茶
B.红茶
C. 青茶
D. 黑茶
[判断题]( )茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄.黄绿.青褐.红褐色渐变。
A.正确
B.错误
[单选题] 乌龙茶是中国的特色茶类,下列茶名中哪一类茶不属于乌龙茶( )。
A.大红袍
B.水仙
C.黄金桂
D.黄金芽
[单选题]玉绿茶属于( )类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
[单选题]龙井茶属于( )类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
[单选题]西湖龙井茶属于( )类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.晒青
[多选题]在常规栽培条件下,下部烟叶木质气相对较重,上部烟叶的( )相对较重。
A.青杂气
B.蜡质气
C.土腥气
D.焦糊气
[单选题]旗枪属于()类绿茶。
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
