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[单项选择]下列关于中药材储藏条件的叙述,错误的是()
A. 贮藏不当会造成中药材霉烂、虫蛀、走油等
B. 贮藏条件宜高温、高湿、通风为好
C. 贮藏条件宜干燥、低温、避光为好
D. 贮藏不当会影响中药药理作用及临床疗效
E. 贮藏保管对中药质量优劣有影响
[单项选择]在正常储藏条件下,植物油脂储存时间不宜超过()。
A. 4年
B. 2年
C. 1年
D. 3年
[单项选择]下列哪项为由橡木密封的葡萄酒提供理想的酒窖储藏条件()。
A. 温度应该冷热交替
B. 温度应该凉爽而恒定
C. 瓶子应该直立储藏
D. 储藏地区应该有强烈明亮的光线
[单项选择]月季切花保鲜储藏的条件是()
A. 温度-0.5-2℃,相对湿度85-95%
B. 温度5℃,相对湿度80%
C. 温度10℃,相对湿度70%
D. 温度-3℃,相对湿度50%
[判断题]鲜蛋的冷却是将鲜蛋由常温状态下缓慢地降低到接近冷藏温度的降温过程。
[单项选择]根据()的不同,低温储藏可分为自然低温储藏,机械通风低温储藏,机械致冷低温储藏和地下仓低温储藏。
A. 低温来源
B. 技术措施
C. 温度的高低
D. 低温的温度范围
[单项选择]具备冷藏条件的乡级疫苗储藏一般不超过()。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 6个月
[多项选择]储藏粮食、干果类食品的基本条件是()。
A. 低温
B. 潮湿
C. 通风
D. 避光
[单项选择]鲜蛋的储存温度应是()
A. 0~1℃
B. 1~5℃
C. 5~7℃
D. 7~10℃
[单项选择]鲜蛋的外观特点是()。
A. 蛋壳有裂纹
B. 蛋壳发暗
C. 蛋壳上有一层白霜,色泽鲜明
D. 蛋壳表面的粉霜脱落,色泽油亮
[填空题]刺五加所含()在高温、高湿条件下储藏损失极快。
[多项选择]储存期间有条件的单位还可以使用()储藏技术提高储存品质。
A. 油罐空间充氧气调保质储藏技术
B. 油罐空间充氮气调保质储藏技术
C. 抗氧化剂储藏技术
D. 抗凝防冻储藏技术
[单项选择]鲜蛋贮藏的温度以()最好。
A. 1-5℃
B. 0℃
C. 10℃
D. -1℃
[单项选择]鲜蛋的推荐冷藏温度是低于()。
A. -5℃
B. 0℃
C. 5℃
D. 7℃
[判断题]条件法定化指不同的商业、不同的商人或者不同商业组织的设立条件和申请执照的条件应该是相互区别的。
[判断题]施工现场宿舍内应设置生活用品集中堆放点,有条件的宿舍宜设置生活用品储藏室。
[单项选择]下列哪一种酶使鲜蛋具有杀菌作用()
A. 裂解酶
B. 溶菌酶
C. 氧化还原酶
D. 激酶
[判断题]纸箱装鲜蛋实际容量定额约为285㎏/m3