更多"[判断题]所有高档餐具与普通餐具分开管理，安排专人保管和清洗・保证了高"的相关试题:
[判断题]普通餐具和高档餐具均应由餐厅服务员负责管理。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]运用餐具的次和酒席的规格相匹配，防止出现餐具高档、菜品低档与餐具低档菜品高档，以及席面与餐具不协调等情况，做到器皿与食物配合完美和谐。
A.正确
B.错误
[判断题]高档餐具在保存、使用、清洗、消毒等各个环节必有各自的规定。
A.正确
B.错误
[单选题]下列餐具中不属于高档餐酒具的是（ ）。
A.金银器
B.彩陶盘
C.水晶器
D.不锈钢
[多选题] 各省公司级单位本部工资总额实行（ ）管理方式，与本单位职工工资总额分开管理。
A.单独申报
B.单独审批
C.单独备案
D.单独统计
[多选题]线路维修应实行检、修分开的管理制度，实行（ ）管理。
A.专业化
B.属地化
C.科学化
D.精密化
[单选题]由厨房负责管理的餐具一般是（ ）。
A.金银餐具
B.高档餐具
C.不通用餐具
D.通用餐具
[单选题]线路维修应实行( )分开的管理制度，实行专业化和属地化管理。
A.检、养、修
B.检、养
C.检、修
D.养、修
[单选题] 公司各级单位企业负责人实行（），其薪酬与其他职工薪酬分开管理。
A.年终制
B.负责人薪酬
C.年薪制
D.绩效薪酬
[判断题]线路维修应实行检、修分开的管理制度，实行专业化和属地化管理。
A.正确
B.错误
[单选题]中餐摆台中，公用餐具放在公用餐具架上，摆在（ ）餐具的前面。
A.正副主人
B.主宾
C.翻译
D.陪同
[判断题]本行资产应与客户资产分开管理。发行的理财产品，应委托具有证券投资基金托管业务资格的基金公司托管理财资金及其所投资的资产。
A.正确
B.错误
[判断题]餐具的收取应先收取易碎餐具。
A.正确
B.错误
[单选题]本行资产应与客户资产分开管理。发行的理财产品，应委托具有证券投资基金托管业务资格的()托管理财资金及其所投资的资产。
A.证券公司
B.信托公司
C.商业银行
D.基金公司
