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[单选题]白煮菜的基本特点是内嫩鲜香，清淡爽口。
A.咸甜兼备
B.本味俱在
C.家常味型
D.不用麻辣
[单选题]白煮菜的基本特点是白嫩鲜香，()，清淡爽口。
A.咸甜兼备
B.本味俱在
C.家常味型
D.不用麻辣
[单选题]蒸制的菜肴具有口味清淡, ( )的特点。
A.脆嫩浓香
B.外焦里嫩
C.原汁原味
D.焦香多汁
[单选题]凉拌菜高档的还有生鱼片、龙虾片等，从凉拌所用的原料质地来看，一个明显的特点是()，这也是形成生拌菜清淡、爽口、鲜香特色的重要因素。
A.新鲜生脆
B.脂肪含量低
C.新鲜
D.含蛋白质丰富
[单选题]冷苏夫力具有质地细腻、清凉爽口、()的特点。
A.内质有蜂窝
B.表面有气孔
C.柔韧可口
D.口味香甜
[单选题]炸收菜肴多具有干香滋润，爽口不腻等特点。 ( )
A.对
B.错
[单选题]冷苏夫力具有()、清凉爽口，、口味香甜的特点。
A.质地细腻
B.表面有气孔
C.内质有蜂窝
D.质地粗糙
[判断题]( )烧制菜肴一般都不勾芡。
A.正确
B.错误
[单选题]鲜熘菜肴具有散籽亮油，收汁浓味.酥脆爽口的特点。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]炸收菜肴多具有外酥内嫩，爽口不腻等特点。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[判断题]软炸后的菜肴柔软细嫩，一般都可直接食用。
A.正确
B.错误
[单项选择]IP服务不具有以下哪个特点
A. 不可靠
B. 面向无连接
C. Qos保证
D. 尽最大努力
[多项选择]合同解除具有( )特点。
A. 适用于有效成立的合同
B. 必须具备一定的条件，条件可以是法定的，也可以是约定的
C. 必须具备法定条件
D. 必须有解除行为
E. 使合同自始消灭或向将来消灭
[单项选择]SQL Server2000除了具有DBMS的基本功能特点外，还具有许多功能特点。下列哪一项不是SQL Server 2000的功能特点
A. 高度可伸缩性和可靠性
B. 充分的Web支持，网络性能好
C. 是典型的对象一关系DBMS
D. 易于使用和管理
[单项选择]寒邪的具有致病特点是
A. 易致肿疡
B. 易伤肺
C. 易使脾阳不振
D. 多挟湿
E. 易伤阳气
[单项选择]燥邪的具有致病特点是
A. 易致肿疡
B. 易伤肺
C. 易使脾阳不振
D. 多挟湿
E. 易伤阳气
