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[单选题]制作奶酪焗猪排的原料有( ) 。
A.罗勒
B.番茄
C.莳萝
D.干红葡萄酒
[单选题]制作奶酪焗猪排要在猪排上( ) 再入炉焗熟 。
A.撒上奶酪粉
B.码上奶酪片
C.浇上奶酪计
D.淋上黄油
[单选题]制作奶酪焗猪排要先把奶酪( ) 。
A.完全融化
B.煮成浓汁
C.擦成碎末
D.切成薄片
[单选题]制作奶酪焗猪排的配料有( ) 。
A.烤土豆
B.炸土豆
C.焗土豆
D.炒面条
[单选题]制作奶酪焗猪排要把番茄( ) 。
A.去皮打汁
B.去皮切小丁
C.挖出果肉
D.剁成碎末
[单选题]制作焗蜗牛的原料有( ) 。
A.布朗少司
B.番茄少司
C.干白葡萄酒
D.干红葡萄酒
[单选题]下列哪种原料是用于制作焗西兰花荷兰汁的原料( ) 。
A.奶油
B.沙拉酱
C.蕃茄酱
D.计司粉
[单选题]制作培根焗鲜贝的原料有( ) 。
A.百里香
B.番茄酱
C.白糖
D.阿里根奴
[单选题]制作番茄焗鱼片的原料有( ) 。
A.罗勒
B.龙蒿
C.火腿
D.橄榄
[单选题]制作多菲内奶油焗土豆时,应先将土豆( ) 后,在加工制作 。
A.煮熟
B.制成泥
C.切成片
D.擦成丝
[单选题]制作焗生菜牡蛎卷的原料有( ) 。
A.白醋
B.砂糖
C.柠檬
D.粗盐
[单选题]制作王妃式焗土豆的主要原料是 土豆、黄油、计司粉和 ( ) 等。
A.白少司
B.奶油
C.基础汤
D.牛奶
[单选题]制作焗番茄的主要原料是番茄、洋葱末、( ) 黄油等。
A.胡萝卜
B.蒜末
C.芹菜
D.计司粉
[单选题]制作多菲内奶油焗土豆时,应先将土豆切成( ) 厚的圆片。
A.2 毫米
B.5.毫米
C.7 毫米
D.1厘米
[单选题]制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、( ) 等。
A.荷兰汁、黄油
B.荷兰汁、计司粉
C.奶油少司、 蛋黄
D.奶油少司、计司粉
[单选题]制作焗番茄的主要原料是番 茄、( )、蒜末、黄油等 。
A.胡萝卜
B.洋葱末
C.芹菜
D.计司粉