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[单选题]为了向宾客提供优质服务,使宾客满意,服务人员除了应具备良好的职业道德、广博的业务知识和熟练的专业技能之外,还要讲究礼节礼貌,注重( )。
A.超常服务
B.个人卫生
C.仪容仪表
D.个性服务
[判断题] “五心服务”最后,贴心服务提供优质服务,安心服务是提供安全环境,用 心服务是提供多种帮助,顺心服务是提供便捷设施,舒心服务是提供舒适的感受。
A.正确
B.错误
[单选题]餐厅服务员必须掌握( ),为宾客提供全过程就餐服务。
A.服务程序
B.礼节程序
C.问候顺序
D.宾客祖籍
[判断题]( )在为 VIP 宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品。
A.正确
B.错误
[判断题] 承担服务责任,端正服务心态,保持服务热情,为乘客提供优质的服务,是做好服务工作的首要条件 。
A.正确
B.错误
[单选题]开辟( )配套电网工程绿色通道,为新能源场站提供优质高效的服务,确保电网
电源同步投产,开展海上风电与海上电缆路由、登陆点资源统一规划,统筹网源建设,推进海上风电集中连片规模化开发。
A.生物质、太阳能发电
B.风电、太阳能发电
C.核电、风电
D.潮汐能、风电
[单选题] 开辟( )配套电网工程绿色通道,为新能源场站提供优质高效的服务,确保电网
电源同步投产,开展海上风电与海上电缆路由、登陆点资源统一规划,统筹网源建设,推
进海上风电集中连片规模化开发。
A. 生物质、太阳能发电
B. 风电、太阳能发电
C. 核电、风电
D. 潮汐能、风电
[单选题]茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时,可行( )。
A.合十礼
B.鞠躬礼
C.注目礼
D.伸手礼
[单选题]在西式正餐服务中,当宾客步入餐厅就座后,服务员应在( )之内前来接待宾客,为宾客点菜。
A.5分钟
B.3分钟
C.2分钟
D.1分钟
[单选题]茶艺师为 VIP 宾客服务,每天都要了解 VIP 宾客的 ( ) 。
A.预定节目
B.预定情况
C.接待动向
D.工作情况
[判断题]《上海铁路局客运服务质量管理办法》规定,不按服务项目约定提供服务，只收费不服务、多收费少服务，不提供合法票据的行为属于乱收费乱加价类客运服务质量问题。
A.正确
B.错误
[单选题]接待( )宾客,敬茶时应用右手提供服务。
A.韩国
B.美国
C.法国
D.印度
[单选题] 为乘客提供优质服务在“五心服务”理念中被概括为:
A.安心服务
B.用心服务
C.贴心服务
D.舒心服务
[单选题]在为VIP宾客提供服务时,应提前( )将茶品.茶食.茶具摆好,确保茶食的新鲜.洁净.卫生。
A.3分钟
B.5分钟
C.10分钟
D.20分钟
[单选题]酒水服务中( )要根据宾客的要求做好针对性服务。
A.高档酒品
B.一般酒品
C.中档酒品
D.普遍酒品
[单选题]( )是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。
A.餐饮服务产品
B.餐饮服务气氛
C.餐饮服务水平
D.餐饮服务态度
[判断题]服务态度不佳,服务设施保养不善往往是宾客投诉的原因之一。 ( )
A.正确
B.错误
