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[单选题]餐前酒水服务的要求:
A.须由同一人为两舱客人提供预定和酒水服务
B.提供餐前酒水服务时要与旅客有沟通、互动
C.玻璃杯航徽面对客人
D.全选
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务未配备平板车的航班，餐前酒水、果仁盘、干纸巾在厨房准备好，使用小托盘同时送出，每盘摆放两人份
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务未配平板车的航班，餐前酒水、果仁盘、干纸巾在厨房准备好，使用小托盘同时送出，每盘摆放两人份。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水应放在餐桌正中，果仁盘、干纸巾向客人左手方依次摆放。
A.正确
B.错误
[单选题]餐前酒水服务，乘务员应______。
A.订1位送1位，注意速度
B.用订单全预定完后再送
C.订2位送2位，注意速度
D.订1排送1排，注意速度
[判断题]普通舱餐饮服务在提供餐前酒水前，将湿纸巾、果仁整齐摆放在铺好防滑纸的大托盘上。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐饮酒水服务应以餐桌的中线起旅客左手方向依次放置饮品、果仁、干纸巾。
A.正确
B.错误
[判断题]两舱餐前酒水、小吃服务时向CBD旅客客舱服务单中标有“生日口头祝福”的客人提供生日口头祝福服务。
A.正确
B.错误
[判断题]餐前酒水预定尽可能在地面飞机推出滑行前完成。
A.正确
B.错误
[单选题]酒水服务中，除了一般酒水服务外，还有一些( )酒水服务。
A.指定的
B.特殊的
C.零点的
D.宴会的
[判断题]两舱餐前酒水预订尽可能在地面飞机推出滑行前完成。
A.正确
B.错误
[判断题]( )特殊酒水斟倒服务前，要求宾客选好酒，即可开封斟倒。
A.正确
B.错误
[单选题]在续斟酒水服务中，需要酒温保持在最高温度的酒水，是续斟( )酒水服务。
A.加温
B.加柠檬
C.加糖
D.加话梅
[判断题]当播放安全演示后，飞机在滑行的时候可为客人尽量预订餐前酒水保证起飞后及时的送出
A.正确
B.错误
[判断题]( )中式早餐开餐前，将当日菜品口头告知服务员。
A.正确
B.错误
[单选题]经济舱餐前水服务正确的是 。
A.先送饮料，湿纸巾和果仁跟随送出
B.手握水杯上1/3处
C.从旅客身后或头上递送饮料
D.主动向旅客介绍所有饮料品种
[单选题]在服务餐前小吃时的正确的顺序是____。
A.先冷后热
B.先热后冷
C.冷热同时进行
D.全对
[判断题]商务舱小食品+果盘服务程序为:毛巾-铺桌布-餐前饮料+提供果盘+小食品-收餐-毛巾-餐后热饮。( )
A.正确
B.错误
