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[单项选择]容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）
A. 肉制品，剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包、面条等食品
E. 臭豆腐、豆酱等
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（）。
A. 罐头食品
B. 发酵食品
C. 海产品
D. 生牛奶
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）
A. 奶制品
B. 海产品
C. 豆制品
D. 剩饭
E. 肉制品
[单项选择]引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）
A. 罐头食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 奶及奶制品
D. 家庭自制豆制品
E. 剩米饭、凉糕
[单项选择]副溶血性弧菌属于（）细菌。
A. 喜盐
B. 喜温
C. 喜酸
D. 喜冷
[单项选择]有关副溶血性弧菌错误的是（）
A. 引起食物中毒
B. 嗜盐耐碱
C. 在TCBS平板上菌落为黄色
D. 在无盐环境中不生长
E. 食入未煮熟的海产品而感染
[单项选择]预防副溶血性弧菌食物中毒的措施有（）
A. 海产品及各种熟制品应低温保存
B. 鱼、虾、蟹、贝类应烧熟煮透
C. 凉拌菜（如海蜇）要洗干净置于食醋中浸泡10分钟
D. 凉拌菜在沸水中漂烫数分钟以杀死细菌
E. 以上都是
[单项选择]副溶血性弧菌的致病因子包括（）。
A. 黏附因子
B. 胞壁
C. 类脂A
D. 脂多糖
E. 蛋白质
[简答题]简述副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点。
[单项选择]检查副溶血性弧菌致病力的试验是（）
A. 肥达试验
B. 锡克试验
C. OT试验
D. 抗“O”试验
E. 神奈川试验
[单项选择]副溶血性弧菌在下列哪种培养基中不生长（）
A. SS琼脂平板
B. 血液琼脂平板
C. 3.5%NaCl琼脂平板
D. 3.5%NaCl蛋白胨水
E. 无盐肉汤
