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[单选题]痛风病人应增加碱性食物，例如食用
A.动物内脏
B.海鲜
C.四季豆
D.干豌豆
E.肉汤
[单选题]痛风病人应增加碱性食物，例如一日给予碳酸氢钠或枸橼酸钠
A.1g
B.2g
C.3g
D.4g
E.5g
[单选题]痛风患者应增加碱性食物，例如一日给予碳酸氢钠或枸橼酸钠
A.1g
B.2g
C.3g
D.4g
E.5g
[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.亮氨酸
E.赖氨酸
[单选题]不同种类的食物混合食用，可提高膳食中
A.蛋白质利用率
B.蛋白质含量
C.蛋白质消化率
D.必需氨基酸吸收率
E.必需氨基酸含量
[单选题]进行较剧烈的体育锻炼如球类比赛、快速跑、健美操等，运动后应多补充一些碱性食物，如：
A. 蔬菜、水果
B. 动物蛋白
C. 维生素
D. 糖
[单选题]由于大多数()含有较多的酸性元素,所以要特别注意多吃碱性食物,以保持生理上的酸碱平衡。
A.粗食
B.水果
C.蔬菜
D.茶叶
[单选题]几种食物混合食用时,能提高食物中蛋白质的生理价值,这称为蛋白质的( )作用。
A.凝固
B.互补
C.亲水
D.水解
[单选题]下列食物同时食用不会相克的是()。
A.牛肉与栗子
B.羊肉与萝卜
C.螃蟹与柿子
D.兔肉与鸡蛋
[单选题]下列（ ）食物不能食用。
A.生姜芽
B.豆芽
C.蒜芽
D.土豆芽
[单选题]下列哪种食物不能食用？（ ）
A.生姜芽
B.豆芽
C.蒜芽
D.土豆芽
[单选题]最新研究发现，狼和狗的关键性区别，是食用人类食物这一特点。经过几个世纪，食用人类食物导致了狗具备消化淀粉的基因，它们因此能依靠人类剩余的饭菜繁衍下来，并最终对它们实现了驯化，即在形态、生理功能、行为习惯，对人类的态度等方面都发生大幅度的变化，成为家畜。
以下哪项为真，不能质疑上述说法：
A.A如果人们在野外捕捉了狼的幼崽，并对它们进行驯化，时间长了小狼的行为也会发生变化，并且会和人类亲近
B.B长期的野外观察表明，当狼群缺少可猎食的动物时也会挖掘植物的块茎充饥
C.C在牧区许多牧羊犬和其主人一样以肉食为主，并不吃淀粉类食物，并且时代如此
D.D狗从农业社会开始食用人类的饭菜，因此狗比狼对人类更友好，更愿意在人类定居点的周围徘徊
[单选题]—项科学调查结果显示，近10年来，中国人每天食用的食物中所含盐分和糖分的量显著增加，从而使得高血压和糖尿病的发病率也升高了。但中国人的平均预期寿命却在这10年中提高了 2. 5岁，并且这一数据还有持续提高的趋势。如果以下陈述为真，哪一项最有助于解释上述平均预期寿命的不断提高？（ ）
A.中国人热衷的运动，比如打太极拳、打乒乓球等有助于预防高血压、糖尿病等慢性病
B.在世界其他国家，人们的平均寿命预期在近十年来的增速要比十年以前的增速慢
C.人们习惯食用的杂粮、豆制品等食物可以降低患高血压和糖尿病的风险
D.近10年来，中国高血压和糖尿病增加的数量小于其他致人死亡病例减少的数量
