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[判断题]可可是制作巧克力的重要原料，也是制作咖啡的主要原料。
[单项选择]制作巧克力的主要原料是（）。
A. 咖啡豆
B. 可可粉
C. 茶粉
D. 牛奶
[判断题]苯丙胺类毒品是以古柯为主要原料合成的毒品
[单项选择]葡萄汁是制作（）的主要原料。
A. 威士忌
B. 伏特加
C. 白酒
D. 白兰地
[单项选择]面酱又称甜酱，是以（）为主要原料。
A. 糯米粉
B. 粘米粉
C. 潮州粉
D. 面粉
[单项选择]用于点心中的面酱，是以（）为主要原料。
A. 面粉
B. 白豆
C. 红豆
D. 栗粉
[单项选择]制作粉丝、粉条的主要原料是（）。
A. 面粉
B. 淀粉
C. 米粉
[单项选择]沙一克是一种椭圆型白面包，属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料，经加工制作烘烤而成。因为这种面包用桦木烤炉烘烤而成，故外壳微焦而脆，内里松软可口；又因它（），所以具有独特的植物芳香味。
A. 添加了特殊香料
B. 含有酒花成分
C. 用酒花发酵
D. 用桦木烤炉烘烤而成
[简答题]姊妹团子，是以糯米为主要原料，分为哪两种？
[单项选择]蛋和面团都是以（）为主要原料调制而成。
A. 鸡蛋、糖、面粉
B. 鸡蛋、面粉、油
C. 鸡蛋、面粉、水
D. 鸡蛋、面粉
[单项选择]惠安石雕是以硬质的（）为主要原料的传统雕刻艺术。
A. 青石料
B. 寿山石
C. 大理石
D. 花岗岩
[单项选择]聚丙烯薄膜（BOPP）是以聚丙烯树脂为主要原料加工成的热封型（）拉伸薄膜。
A. 单轴
B. 双轴
C. 对称轴
D. 多轴
[单项选择]制作麸皮或裸麦面包，其主要原料的面粉应是（）。
A. 高筋面粉
B. 洗筋粉
C. 中筋粉
D. 低筋面粉
[单项选择]玻璃是以（）、纯碱、石灰石等无机氧化物为主要原料，与某些辅助性原料经高温熔融，成型后经过冷却而成的固体。
A. 碎玻璃
B. 石英砂
C. 氧化钠
D. 氧化硅
[简答题]生产硫酸的主要原料有哪些？我国生产硫酸的主要原料是什么？
[判断题]韧性原料亦称为结构原料，是构成蛋糕骨架之主要原料。
[单项选择]豆瓣酱是一种常见的调味品，请问制作它的主要原料是哪种豆（）
A. 黄豆
B. 蚕豆
C. 豌豆
D. 花生
[多项选择]徽墨具有色泽黑润、防蛀防虫、经久不褪的特点，制作徽墨的主要原料是（）。
A. 松烟
B. 桐油烟
C. 煤烟
D. 漆烟
E. 胶
