[单项选择]必需脂肪酸的最好来源是（）
A. 乳类
B. 植物油类
C. 肉类
D. 深海鱼类

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[单项选择]必需脂肪酸的食物最好来源是（）
A. 植物油
B. 猪油
C. 动物内脏
D. 瘦肉
E. 鸡蛋

[名词解释]必需脂肪酸

[简答题]必需脂肪酸是什么？包括哪些脂肪酸？

[简答题]必需脂肪酸的概念、作用及来源。

[多项选择]人体必需脂肪酸有（）
A. 亚油酸
B. γ–亚麻酸
C. α－亚麻酸
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸

[单项选择]属于必需脂肪酸是（）
A. 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B. 油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C. 亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D. 亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E. 亚麻酸、亚油酸、软脂酸

[单项选择]人体必需的脂肪酸为（）
A. 油酸
B. 丁酸
C. 花生四烯酸
D. 亚油酸
E. DHA

[多项选择]下列哪些是必需脂肪酸（）。
A. 亚油酸
B. 亚麻油酸
C. 花生四烯酸
D. 硬脂酸
E. 软脂酸

[单项选择]人体内的必需脂肪酸是指（）
A. 油酸、软脂肪酸、花生四烯酸
B. 油酸、亚油酸、花生四烯酸
C. 硬脂肪酸、亚油酸、花生四烯酸
D. 软脂肪酸、亚油酸、花生四烯酸
E. 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸

[单项选择]下列属于营养必需脂肪酸的是（）
A. 软脂酸
B. 亚麻酸
C. 硬脂酸
D. 油酸
E. 月桂酸

[单项选择]被称为人体必需脂肪酸的是（）
A. 油酸
B. 棕榈酸
C. 硬脂酸
D. α-亚麻酸
E. 棕榈油酸

[简答题]必需脂肪酸对机体健康有何意义？

[填空题]必需脂肪酸有（）和（）。

[多项选择]含必需脂肪酸多的食物有（）。
A. 花生油
B. 豆油
C. 牛油
D. 羊油

[单项选择]必需脂肪酸的热量不少于总量的（）
A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%

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