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[判断题]( )龙井茶品质“四绝 ”的特征是色白.形美.香幽.味厚。
A.正确
B.错误
[单选题]病人,男,39岁。病人症见痰多色白,舌淡,苔白厚,多见于 ( )
A.肺热壅盛
B.寒痰阻肺
C.燥邪犯肺
D.风寒犯肺
E.肺气虚
[单选题]( )形状如针,色白如银,汤色浅杏黄色, 香气清鲜毫香显,味清新爽口。
A.白鸡冠
B.白毫银针
C.白牡丹
D.白毫乌龙
[单选题]浓白汤的特色是( ),色白如奶。
A.汤稠味厚
B.汤浓味鲜醇
C.汤清味鲜醇
D.汤浑味鲜醇
[单选题]冷水面团的成品具有色白、滑爽和( )特点。
A. 柔软
B. 酥脆
C. 筋道
D. 膨松
[单选题]冷水面团成品的特点具有色白、滑爽和( )。
A. 柔软
B. 酥脆
C. 筋道
D. 膨松
[单选题]患儿，男，6岁。因智能发育落后就诊，头发呈金黄色，皮肤色白，时有抽搐，不伴发热，无腹泻，为协助诊断，应首选
A.脑电图
B.血钙测定
C.尿三氯化铁试验
D.尿甲苯胺蓝试验
E.血镁测定
[单选题]临床表现恶寒发热，鼻塞流清涕，身痛无汗，咳嗽，咯痰色白清稀，喉痒不适舌苔薄白，脉浮紧。证属是
A.肺阴虚证
B.肺气虚证
C.风寒束肺证
D.寒痰阻肺证
E.风热犯肺证
[单选题] 某患者咳嗽痰多,色白易咯,胸闷痰鸣,苔腻脉滑,证属
A.寒邪犯肺
B.饮停于肺
C.风寒犯肺
D.痰湿阻肺
E.燥邪犯肺
[判断题]猪蹄筋以色白亮、呈半透明关,粗长挺直者为好。( )
A.正确
B.错误
[单选题]用挤的技法制成菜肴的特点是( )、光滑、形美、色白等。
A.质软
B.质糯
C.质嫩
D.质酥
