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[单项选择]含嘌呤最少的食物是（）
A. 猪肝
B. 牛奶
C. 豆腐
D. 猪肉
E. 鱼子
[多项选择]嘌呤含量较高的食物有（）
A. 酵母
B. 肾
C. 肝
D. 蔬菜
E. 豆制品
[单项选择]高嘌呤食物不包括（）。
A. 瘦牛肉
B. 肝肾
C. 脑
D. 沙丁鱼
E. 鱼卵
[单项选择]以下食物中含钙最高的是（）
A. 虾皮
B. 苹果
C. 牛肉
[单项选择]嘌呤极高食品是：（）
A. 奶类
B. 洋葱
C. 南瓜
D. 干豆、贝类
E. 精白米
[多项选择]下列哪种食物中含铁较高（）
A. 牛奶
B. 蛋黄
C. 猪肉
D. 猪肝
E. 血豆腐
[单项选择]富含嘌呤的食物是（）
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 动物内脏
D. 黄瓜
E. 米饭
[单项选择]下列食物中含（）碘量较高。
A. 白菜
B. 海带
C. 鸡蛋
D. 梨
[单项选择]补充铁剂可以预防缺铁性贫血，下列哪组食物中含铁最高（）
A. 鸡肉和米饭
B. 豆腐和牛奶
C. 菠菜和猪肝
[多项选择]低嘌呤饮食禁用的食物是（）
A. 沙丁鱼
B. 鸡蛋
C. 蔬菜
D. 肉汁
E. 动物内脏
[判断题]陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。
[单项选择]下面几种食物中，含脂肪最高的是（）。
A. 瘦猪肉
B. 猪肚
C. 鸡肉
D. 鸭肉
[多项选择]含胆固醇较高的食物有（）。
A. 动物内脏
B. 蛋黄
C. 奶油
D. 大豆
E. 鱼肉
[单项选择]以下含铁量最高的食物是（）。
A. 米饭
B. 猪肝
C. 豆腐
D. 海带
[判断题]蔬菜中的土豆和红薯等食物，由于含纤维素、热量较高，是减肥的好食物。
