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[单项选择]碘的良好来源是()
A. 牛肉、粉丝、藕
B. 海带、紫菜、鱼类
C. 猪肝、鱼、萝卜
[多项选择]铁的良好来源应包括()
A. 动物血
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 动物肝脏
E. 鱼肉
[多项选择]关于水产类以下说法正确的是()
A. 脂肪多为不饱和脂肪酸
B. 大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏
C. 多数鱼类缬氨酸含量较高
D. D.鱼油和鱼肝油是维生素D.E的重要来源
[单项选择]甲壳类水产品维生素含量较高,与()类相似。
A. 鲜豆类
B. 鱼类
C. 畜肉类
D. 蛋类
[多项选择]()是矿物质的良好来源。
A. 鱼
B. 禽
C. 蛋
D. 瘦肉
[多项选择]()是优质蛋白质的良好来源。
A. 鱼
B. 禽
C. 蛋
D. 瘦肉
[多项选择]()为膳食中铁的良好来源。
A. 动物肝脏
B. 蛋黄
C. 动物血
D. 菠菜
[单项选择]维生素B2的良好来源是()
A. 白菜
B. 菠菜
C. 小麦
D. 动物肝脏
E. 油菜
[单项选择]()是膳食蛋白质的良好来源。
A. 白蛋白
B. 动物蛋白
C. 谷物蛋白
D. 大豆蛋白
E. 醇溶蛋白
[单项选择]瘦肉是()族维生素的良好来源。
A. B
B. C
C. D
D. A
[单项选择]乳和乳制品是()的良好来源
A. 钙
B. 铁
C. 维生素D
[多项选择]()是脂溶性维生素的良好来源。
A. 鱼
B. 禽
C. 蛋
D. 瘦肉
[单项选择]
维生素B2的良好来源是()
A. 白菜
B. 菠菜
C. 大米
D. 动物肝脏