更多"玉米淀粉被认为是化学成分最佳的淀粉之一，纯度达（）%。玉米淀粉的提取率"的相关试题:
[简答题]制粉生产工艺分为湿法玉米淀粉和干法玉米淀粉：
[单项选择]普通玉米的淀粉则是由大约（）%支链淀粉和（）%直链淀粉合成。
A. 72、28
B. 70、30
C. 75、25
D. 65、35
[单项选择]具有可起到提取与蒸馏双重作用，提取率高等优点的提取方法是（）
A. 渗漉法
B. 回流法
C. 超临界流体提取法
D. 微波提取法
E. 超声波提取法
[单项选择]某交易所主机中，玉米淀粉期货前一成交价为2820元／吨，尚有未成交的期货合约买价2825元／吨，现有卖方报价2818元／吨，二者成交。则成交价为每（）元／吨。
A. 2825
B. 2821
C. 2820
D. 2818
[单项选择]假设存款准备金率为10%，货币乘数为4，现金提取率为（）。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 30%
[简答题]玉米湿法加工中采用什么原理从蛋白质中分离出淀粉？
[单项选择]玉米田的主要杂草之一有（）。
A. 异形莎草
B. 水棘针
C. 水葫芦
D. 牛毛毡
[多项选择]糖化过程中，各种水解酶起到至关重要的作用，酶都有其最佳作用温度及Ph值。α-淀粉酶的最佳作用温度及Ph值是：（）
A. 温度为72~75℃
B. 温度为76~80℃
C. Ph值为5.3~5.5
D. Ph值为5.6~5.8
[单项选择]（）是玉米喷施矮壮素增加双穗率最佳时期。
A. 扬花期
B. 灌浆期
C. 拔节期
D. 苗期
[单项选择]影响弱酸或弱碱盐药物从血样中液-液提取率的相关因素中，最重要的是（）
A. 提取温度
B. 血样量
C. 加入适量的固体电解质
D. 水相与有机相混旋的时间
E. 水相的pH
[单项选择]（）是玉米脱粒机出现脱粒不净的原因之一。
A. 霉烂玉米
B. 玉米较干
C. 玉米较湿
D. 风扇风量不足
