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[判断题]维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。
[单项选择]维生素B1（）
A. 供试品在碱性条件下水解后，用乙醚萃取，分取乙醚液，加2，2′-联吡啶溶液和三氯化铁溶液，显血红色
B. 取供试品的氯仿溶液，加25%的三氯化锑氯仿溶液，即显蓝色，渐变为紫红色
C. 显氯化物的鉴别反应
D. 显钠盐的鉴别反应
E. 取供试品溶液，加二氯靛酚钠试液，试液的红色即消失
[判断题]啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。
[多项选择]维生素B1又称（）。
A. 硫胺素
B. 抗脚气病因子
C. 抗神经炎因子
D. 烟酸
E. 核黄素
[单项选择]维生素B1缺乏可引起（）
A. 脚气病
B. 佝偻病
C. 坏血病
D. 癞皮病
E. 口角炎
[单项选择]维生素B1的鉴别试验（）
A. 与碘化汞钾试液生成淡黄色沉淀的反应
B. 与硝酸银试液生成黑色沉淀的反应
C. 与硝酸生成橙红色化合物的反应
D. Carr-Price反应
E. 异羟肟酸铁反应
[判断题]维生素B1可增强机体对缺氧、寒冷和高温的应激能力，其机制可能是维生素B1激动类固醇转变为皮质激素的羟化作用。
[单项选择]维生素B1片规格为10mg，药典中规定本品含维生素B1（C12H17ON4SCl·HCl）应为标示量的93.0%～107.0%。每片中应含有维生素B1为（）
A. 9.0～10.0mg
B. 9.3～10.7mg
C. 4.6～5.4mg
D. 0.93～1.07mg
E. 0.093～0.107mg
[单项选择]维生素B1具有下列哪些结构（）
A. 异咯嗪环
B. 噻唑环
C. 苯环
D. 环己环
E. 咪唑环
[单项选择]不与维生素B1合用的是（）
A. 五倍子
B. 黄芩
C. 甘草
D. 旋覆花
E. 槐米
[单项选择]不宜与维生素B1合用的是（）
A. 地榆
B. 黄芩
C. 鹿茸
D. 旋覆花
E. 槐米
