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[判断题]动车组列车餐车配置的微波炉、电烤箱、咖啡机等厨房电器符合规定数量、规格和额定功率,规范使用,使用中有人监管,用后清洁,餐车离人断电。
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车服务质量规范》规定,动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用,无旅客乘降。
A.正确
B.错误
[判断题]动车组列车餐车加热、供应餐食时,服务人员戴口罩、手套;女性戴工作帽。(《动车组列车服务质量规范》第7.1.6条)
A.正确
B.错误
[判断题]动车组列车餐车加热、供应餐食时,服务人员戴口罩、手套;女性穿围裙。(《动车组列车服务质量规范》第7.1.6条)
A.正确
B.错误
[单选题]动车组列车餐车加热、供应餐食时,服务人员戴口罩、();女性穿围裙。(《动车组列车服务质量规范》第7.1.6条)
A.工作帽
B.手套
C.一次性手套
D.微笑口罩
[判断题]动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用,无旅客乘降。
A.正确
B.错误
[单选题]动车组列车餐车人员要随时清理餐车卫生,物品定置摆放,餐台、吧台做到“( )”。
A.一用一清
B.一客一清
C.一餐一清
D.一人一清
[多选题]动车组列车餐车加热、供应餐食时,服务人员戴( )。
A.工作帽
B.口罩
C.手套
D.眼罩
[判断题]《动车组列车服务质量规范》规定,动车组列车车厢(客室)内禁止吸烟。
A.正确
B.错误
[多选题]《动车组列车服务质量规范》规定,餐车对旅客供餐时,不在餐车()。
A.多选题
B.逗留
C.闲谈
D.占用座席
E.陪客人就餐
[判断题]《动车组列车服务质量规范》规定,动车组列车车厢外部的电子显示屏显示列车运行区间、车次、车厢顺号、席别等信息。
A.正确
B.错误