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[单选题]食品出厂检验记录应当真实,没有明确保质期的,保存期限不得少于( )年。
A.2
B.3
C.4
D.5
[单选题]食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于产品保质期满后（）个月
A.3
B.4
C.5
D.6
[单选题]某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品，该批产品的出厂检验记录至少应保存到（ ）。
A.2018年10月1日
B.2019年4月1日
C.2019年6月1日
D.43739
[单选题]食品生产企业应当建立进货查验记录制度，产品没有明确保质期的，记录和凭证保存期限不得少于____。
A.6个月
B.1年
C.2年
D.3年
[多选题]3.51-1. 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度, 查验出厂食品的检验合格证和安全状况, 并如实记录下列哪些内容? ( )
A. 食品的名称、 规格、 数量
B. 食品的生产日期或者生产批号
C. 食品的功效成分或标志性成分及其含量
D. 食品的保质期
[单选题]1.51-1. 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度, 如实记录食品的名称等内容, 并保存相关凭证, 记录和凭证保存期限( )。
A. 有明确保质期的, 不得少于产品保质期满后九个月 ; 没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
B. 有明确保质期的, 不得少于产品保质期满后一年; 没有明确保质期的, 保存期限不得少于两年
C. 有明确保质期的, 不得少于产品保质期满后三个月 ; 没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
D. 有明确保质期的, 不得少于产品保质期满后六个月 ; 没有明确保质期的,保存期限不得少于两年
[多选题]食品生产者对变质、超过保质期或者回收的食品应当采取下列哪些措施（ ）。
A.显着标示
B.单独存放在有明确标志的场所
C.及时采取无害化处理、销毁
D.如实记录
[多选题]1.59-1. 食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度, 该制度包括的内容有? ( )
A. 保存相关检验记录凭证
B. 查验出厂产品的安全状况
C. 如实记录食品添加剂的名称、 规格、 数量、 生产日期或者生产批号、 保质期、 检验合格证号、 销售日期以及购货者名称、 地址、 联系方式等相关内容
D. 查验出厂产品的检验合格证
[判断题]食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名
A.正确
B.错误
[单选题] "所有检验记录应当受控管理，检验记录必须有（）复核，负责对原始记录的准确性、完整性和与规定标准的符合性进行复核。
A.质量负责人
B.质量授权人
C.实验室主管
D.第二人"
[填空题]食品标识 应当清晰地标注食品的（ ）、保质期 ，并按照有关规定要求标注（ ）。
[单选题]包装完好且包装上有保质期的食品，在具备保管条件下保管期限以食品保质期为限，最长不超过（ ）个月。
A.A、3个月
B.B、6个月
C.C、12个月
D.D、24个月
