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[单选题]肉的成熟作用会使肉变得( )。
A.表层有膜
B.表面微干
C.色泽发暗
D.色泽发红
[单选题]肉的自溶作用是在肉的( )后发生的。
A.营养增加
B.水分减少
C.酸度增加
D.成熟作用
[单选题]肉的腐败作用是在肉的( )后发生的。
A.成熟作用
B.水分减少
C.酸度增加
D.自溶作用
[多选题].心搏骤停后,全身肌肉松弛,可发生舌根后坠,使气道受阻。为了保持呼吸道通畅,可采用( )开放病人气道。
A..仰头拍颏法
B..仰头举颈法
C..双手托颌法
D..仰头托颌法
[单选题]小牛肉的是指牛出生后( )之间屠宰的牛肉。
A.2.5~10 个月
B.3~5 个月
C.2~8 个月
D.3.5~7 个月
[单选题]肉苁蓉蒸后( )
A.黑棕色,质柔软,微甜,微有酒气
B.黄褐色,气香,微苦
C.紫黑色,质滋润柔软,微有酒香
D.黑褐色,气微,味微甘而苦涩
[判断题]事故发生后,事发现场应当立即向事故发生单位负责人报告事故情况,事故发生单位负责人接报后应当立即组织事故救援,防止事态扩大,同时应根据事故发生单位管辖领域,逐级上报至应当报告的安全监督管理部门,各级报告的时限为2小时。( )
A.正确
B.错误
[判断题]特种设备发生事故后.事故发生单位应当及时向事故发生地县级以上 人民政府负责特种设备安全监督管理的部门和有关部门报告。
A.正确
B.错误
[判断题]柴油机启动后,如将试灯插头插入插座,当有关电路发生接地后,有可能发生电气误动作。( )
A.正确
B.错误
[多选题]下列()条件发生变化后,可以引起化学平衡发生移动。
A.温度
B.压力
C.浓度
D.催化剂
[单选题]煤矿发生事故后,煤矿负责人接到报告后,应当于()小时内报告事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门、负责煤矿安全生产监督管理的部门和驻地煤矿安全监察机构。煤矿安全监察分局接到事故报告后,应当在()小时内上报省级煤矿安全监察机构。
A.2小时、2小时;
B.1小时、2小时;
C.2小时、6小时;
D.6小时、12小时;
