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[判断题] 粮食类淀粉主要是从小麦中提炼的澄粉和土豆粉。( )
A.正确
B.错误
[多选题]粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含( )。
A.酯化
B.酒化
C.糖化
D.糊化
[单选题]中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和( )。
A.玉米淀粉
B.荷藕淀粉
C.马蹄淀粉
D.薯类淀粉
[单选题]变压器短时间大幅度超过额定电
流条件下运行，此时的危害性主
要是(____)
A.绕组温度升高，使绝缘强度上升
B.可能导致绕组热点温度达到危险的程度，使绝缘强度暂时下降
C.在规定的温度值内可长期运行
[判断题] 绿豆粉属于粮食类淀粉。( )
A.正确
B.错误
[判断题]《关于领导干部报告个人有关事项的规定》的适用对象主 要是县处级以上领导干部,将乡科级干部是否纳入报告主体范围 的权力赋予了各省(区、市)党委、政府。
A.正确
B.错误
[单选题]谷类粮食的化学成分以淀粉为主，大部分化学成分主要分布在（）中。
A.胚
B.胚乳
C.子叶
D.糊粉层
[单选题]连墙件设置要是( )。
A.应靠近主节点,偏离主节点的距离不应大于 600mm
B.应靠近主节点,偏离主节点的距离不应大于 300mm
C.应远离主节点,偏离主节点的距离不应小于 400mm
D.应远离主节点,偏离主节点的距离不应小于 600mm
[单选题]从玉米胚中提炼出来的玉米油是一种优质油，含有丰富的（ ）。
A.蛋白质
B. 维生素A
C.维生素B
D. 维生素E
[多选题]在进行粮食中淀粉含量测定时，各步骤的主要作用是（）。
A.加入乙醚主要是为了除去试样中的脂肪
B.加入乙醇主要是为了除去试样中的可溶性糖
C.加入盐酸的主要目的是将双糖水解成单糖
D.加入碘的目的是判断酶水解是否完全
[单选题]要是是最活跃的教育力量教师的行为是形成师生关系的主导因素。
A.✔
B.错
[填空题]打造“五要”星火式队伍的五要是:（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
[判断题]掘进机在弯道行走时，根据弯道的转向，两个手柄要是时向相同的方向拉动。
A.正确
B.错误
[判断题]“学”为先、“查”为基和“改”为要是教育整顿的“三为”。
A.正确
B.错误
[单选题]（ ）是只用电脑进行出入口的控制管理，代替传统适用要是开门的方式，而是采用授权管理
A.通信系统
B.门禁系统
C.FAS系统
D.ISCS系统
[单选题]苏联教育家克鲁普斯卡娅从说过要是必须非常谨慎，必须对他的所作所为完全负责。这话充分说明了教师劳动具有什么的特点？
A.复杂性
B.创造行
C.示范性
D.系统性
