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[单项选择]下列鱼翅中以（）品质最好。
A. 灰翅
B. 混色翅
C. 黄翅
D. 白翅
[单项选择]凤凰水仙中品质最好的是（）。
A. 凤凰单枞
B. 凤凰浪菜
C. 凤凰水仙
D. 色钟
[单项选择]（）洋白菜为晚熟性品质，结球紧实，叶片厚，耐储存，品质好。
A. 圆头型
B. 平头型
C. 尖头型
D. 方头型
[单项选择]下列蛋白质饲料中品质最好的是（）。
A. 鱼粉
B. 豌豆
C. 胡豆
D. 尿素
[单项选择]黎明前东方天际先泛起“鱼肚白”是由于大气对太阳光的（）
A. 散射作用
B. 反射作用
C. 吸收作用
D. 辐射作用
[单项选择]冬菇中以（）身厚味香浓，品质最好。
A. 花菇
B. 北菇
C. 西菇
D. 香信
[单项选择]下列红碎茶茶样中，品质最好的是（）。
A. 第一套标准样
B. 第二套标准样
C. 第三套标准样
[单项选择]品质好的柴油应是轻馏分和重馏分（）
A. 都很少
B. 各占一半
C. 各占1/3
D. 以上均错
[填空题]鱼肚以片（），厚实，色淡黄，有（），半透明，洁净的为好。
[简答题]为什么气温日变幅大的地区作物产量高、品质好？
[单项选择]韭菜具有其特有的清香辛辣味，质地脆嫩，以（）季的品质最好。
A. 春
B. 夏
C. 秋
D. 冬
[单项选择]“天空刚泛起鱼肚白”常用来形容清晨太阳还未出现，但天已发亮。这句话反映了大气对太阳辐射的作用是（）
A. 吸收
B. 反射
C. 折射
D. 散射
[填空题]以菜品原料的名贵度界定宴会档次时，一般将散翅、杂鲍、鱼唇、鱼肚或大虾、海蟹、带子等为主菜的宴会定为（）宴会。
[判断题]牡丹江28号和龙盾104两品种产量高、品质好、耐冷性强，适合我场大面积推广
[判断题]品质好的豆油为蛋黄色，花生油为深黄色，香油为棕红色，菜籽油为棕褐色
[判断题]猪的经济杂交时的父本，一般选择生长速度快、饲料转化率高、胴体品质好的品种。（）
[单项选择]在高精度数控机床上，除了具有高性能的伺服系统以外，还要配有精密的位置检测装置，才能使（）的品质好，从而提高机床的加工精度。
A. 开环系统
B. 闭环系统
C. 反馈系统
D. 放大系统
