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[简答题]374.果蔬加工过程中有几种去皮的方法,一般桃罐头加工采用的去皮方法是?
[填空题]213．果蔬加工中去皮方法主要有（）、（）、（）和手工去皮。
[判断题]“摊”这一成形手法既可作为制皮方法又可作为成形方法( )。
A.正确
B.错误
[单选题]“杨花萝卜”的最佳去皮方法是( )。
A.削皮去皮法
B.刮皮去皮法
C.搓揉去皮法
D.碱液去皮法
[多选题]常用的疼痛评估常用工具有
A..数字式疼痛评定法
B..文字描述式评定法
C..视觉模拟评定法
D..面部表情测量图
E.阅读和回顾病史
[单选题]BA001常用工器具包括手工工具、管道施工工具、( )、管道吊装常用机具及常用器材等。
A.管道探测仪器
B.管道检测仪器
C.管道探伤仪器
D.管道焊接机具
[判断题]ATC制动可使用常用制动和非常制动来实现。一般情况下使用常用制动；当使用常用制动不能使列车速度在规定距离内降至规定值时，就使用非常制动。
A.正确
B.错误
[判断题]消防水带常用的是内扣式和卡式接口。吸水管常用的是卡式接口，消火栓常用螺纹式接口。
A.正确
B.错误
[单选题]常用的内镜下注射止血药常用的有几种
A.肾上腺素
B.无水乙醇
C.其他硬化剂
D.以上都是
E.组织粘合剂
[判断题]基轴制的常用配合是基准轴和孔的常用公差带形成的配合，孔的常用公差带有44种，因而基轴制的常用配合也有44 种。
A.正确
B.错误
[单选题]目前临床上常用的检测乙型肝炎最常用方法是 （ ）
A. 直接分离培养
B. 免疫电镜检测粪便标本中病毒颗粒
C. RIA和ELISA检测患者血清中HBV抗原抗体
D. PCR检测血液中HBV抗原抗体
E. ELISA检测患者血清中HBV抗原
[多选题]化工管路常用的连接方法,常用的有( )。
A.螺纹连接
B.法兰连接
C.轴承连接
D.焊接
[多选题] 压迫止血是最常用的止血方法。常用的方法有( )
A. 直接压迫
B. 指压止血法
C. 加压包扎止血
D. 屈肢加垫压迫止血
[单选题]HX型机车运行中LKJ常用动作后，如何解除常用制动控制？
A.自阀制动位，立即按压LKJ缓解键，
B.自阀制动位，待列车降速允许缓解的速度时，使用缓解键。
C.自阀制动位，待列车降速允许缓解的速度时，使用缓解键，再将自阀置抑制位1秒后拉回运转位，前方为停车信号时，禁止缓解。
D.自阀制动位，待列车降速允许缓解的速度时，使用解锁键，再将自阀置抑制位1秒后拉回运转位，前方为停车信号时，禁止缓解。
[填空题]核苷酸抗代谢物中，常用嘌呤类似物是()常用嘧啶()
