更多"[判断题]桂花冻皮不属于四川"的相关试题:
[判断题]制作冻制类菜肴的关键就是熬制好冻汁，最常用的有皮冻汁和琼脂冻汁（一般烹制植物性原料用皮冻汁、烹制动物性原料用琼脂冻汁）。
A.正确
B.错误
[单选题]不属于四川菜肴的是
A.夫妻肺片
B.干锅大虾
C.剁椒鱼头
D.
永州血鸭
[单选题]以下不属于四川省的地方戏曲剧种的是____。(出题:四川省文化和旅游厅 推荐:四川学习平台)
A.川剧
B.四川灯戏
C.四川曲艺剧
D.淮剧
[单选题]皮部位于人体的最外层,以下不属于皮部的作用的是( )
A.抗御外邪
B.保护机体
C.反映病候
D.沟通表里
[单选题]1331.下列各类小脑皮层的神经元中不属于抑制性神经元的是
A.A.颗粒细胞
B.B.高尔基细胞
C.C.篮状细胞
D.D.浦氏细胞
E.E.星状细胞
[单选题]桂花树枝条上常见点状小突起,是其周皮上的通气结构,即( )。
A.筛孔
B.气孔
C.纹孔
D.皮孔
[判断题]在四川兔子通常剥皮后再进行烹制
A.正确
B.错误
[判断题]按照《四川省农村信用社联合社印章管理办法》，印章变更不属于由省联社办公室统一负责的事项。
A.正确
B.错误
[单选题]桂花糖藕的桂花应在()加入。
A.和糯米一起
B.煮藕时
C.改刀后蒸制时
D.调制卤汁时
[判断题]冻是指利用原料本身的胶质或猪皮、食用果胶、明胶、琼脂等原料的凝固作用，经熬或蒸制后，使原料凝结成一定形状成菜的烹调方法。
A.正确
B.错误
[判断题]石料抗冻试验，应将试件吸水饱和后，放在冰箱冷冻至-17℃，取出融化后再放入冰箱冷冻，循环冻融。
A.正确
B.错误
[单选题]下列不属于快速以太网传输媒体的是（下列不属于快速以太网传输媒体的是（ ）
A.光缆
B.3类线
C.同轴电缆
D.5类线
[判断题]硫化氢属于剧毒,不属于高毒物品目录。
A.正确
B.错误
[判断题] 判断 硫化氢属于剧毒,不属于高毒物品目录。
A.正确
B.错误
